区分	金額(千円)
現金	64,526
預金
当座預金	5,722
普通預金	3,730,289
定期預金	3,703,495
別段預金	507
通知預金	1,507,000
小計	8,947,014
合計	9,011,541

ロ.売掛金
相手先別内訳

相手先	金額(千円)
トヨタファイナンス株式会社	364,833
ちばぎんJCBカード株式会社株式会社ネットスターズ	156,750 120,805
SBペイメントサービス株式会社株式会社出前館	46,194 38,431
その他	40,613
合計	767,629

売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

	(A) + (D)
	2
	(B)
	365

227,5368,052,3337,512,240767,62990.7323(注)当期発生高には消費税等が含まれております。
ハ.原材料及び貯蔵品

品目	金額(千円)
本部在庫・まぐろ	15,505
本部在庫・魚介類(まぐろ以外の冷凍物)	22,337
本部在庫・その他	1,806
本部在庫・ECサイト販売用	356
店舗在庫・まぐろ	22,230
店舗在庫・魚介類(まぐろ以外の冷凍物)	20,703
店舗在庫・魚介類(まぐろ以外のなま物)	4,264
店舗在庫・飲料、乾物(のり、調味料等)	12,018
店舗在庫・酒	8,372
店舗在庫・米・酢	5,173
店舗在庫・野菜類	765
店舗在庫・デザート	1,817
店舗在庫・副材料(箸、梱包材他)	6,313
小計	121,667
ラップ他消耗品	10,442
のぼり、のれん	683
食器類	1,136
ユニフォーム	71
その他	369
小計	12,703
合計	134,370

2021/08/06 15:01

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

当事業年度末における資産は39億45百万円増加し、126億97百万円(前期比45.1%増)となりました。主な要因は次のとおりであります。
流動資産は41億95百万円増加し、101億円(同71.1%増)となりました。主な内訳は、現金及び預金の増加37億66百万円及び売掛金の増加5億40百万円であります。
固定資産は2億50百万円減少し、25億97百万円(同8.8%減)となりました。これは主に、建物(純額)の減少92百万円、工具、器具及び備品(純額)の減少71百万円及び敷金及び保証金の減少54百万円によるものであります。

2021/08/06 15:01

#3 金融商品関係、財務諸表（連結）

前事業年度(2020年5月15日)

	貸借対照表計上額(千円)	時価(千円)	差額(千円)
(2) 売掛金	227,536	227,536	-
流動資産計	5,473,068	5,473,068	-
(3) 敷金及び保証金	883,067

(*1) 敷金及び保証金に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
当事業年度(2021年5月15日)

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