有価証券報告書-第48期(平成29年1月1日-平成29年12月31日)

2.商品及び料飲材料の評価基準及び評価方法
最終仕入原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算出)によっています。