四半期報告書-第20期第2四半期(平成28年7月1日-平成28年9月30日)
有報資料
当第2四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生又は前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。
当第2四半期連結累計期間において、当社が運営する介護付有料老人ホームの「ウエルピア市川(壱番館)」(千葉県市川市柏井町所在)、「ウエルピア市川(弐番館)」(同所在地)、および「グリーン東京」(東京都羽村市栄町所在)におきまして、子会社である株式会社シーケーフーヅ(以下「シーケーフーヅ」といいます。)が提供した食事が原因で食中毒が発生いたしました。
平成28年8月22日の夕食に両施設で提供した「きゅうりの和え物」から、保健所による検査の結果、O157が検出され、これが原因食品と特定されています。
O157は原因食品以外に厨房および施設からは検出されませんでしたが、生産地から両施設の厨房に至る流通経路のどこで付着したのかについては、保健所の調査に協力するとともに独自調査も行い究明に全力を尽くしております。引き続き、経路の究明に努めるとともに、厨房における殺菌対策の徹底および安全・安心な食材の調達に向けて取り組みます。
あらためまして、今回の集団食中毒を発生させてしまったことを深くお詫び申し上げます。当社およびシーケーフーヅは、このたびの事態を厳粛に受け止め、再発防止の取組みを徹底のうえ、今後とも、ご入居者様が安心して暮らしていただける環境作りと健康管理を進めてまいります。
当第2四半期連結累計期間において、当社が運営する介護付有料老人ホームの「ウエルピア市川(壱番館)」(千葉県市川市柏井町所在)、「ウエルピア市川(弐番館)」(同所在地)、および「グリーン東京」(東京都羽村市栄町所在)におきまして、子会社である株式会社シーケーフーヅ(以下「シーケーフーヅ」といいます。)が提供した食事が原因で食中毒が発生いたしました。
平成28年8月22日の夕食に両施設で提供した「きゅうりの和え物」から、保健所による検査の結果、O157が検出され、これが原因食品と特定されています。
O157は原因食品以外に厨房および施設からは検出されませんでしたが、生産地から両施設の厨房に至る流通経路のどこで付着したのかについては、保健所の調査に協力するとともに独自調査も行い究明に全力を尽くしております。引き続き、経路の究明に努めるとともに、厨房における殺菌対策の徹底および安全・安心な食材の調達に向けて取り組みます。
あらためまして、今回の集団食中毒を発生させてしまったことを深くお詫び申し上げます。当社およびシーケーフーヅは、このたびの事態を厳粛に受け止め、再発防止の取組みを徹底のうえ、今後とも、ご入居者様が安心して暮らしていただける環境作りと健康管理を進めてまいります。