#1 セグメント情報等、四半期連結財務諸表（連結）: 2.セグメント利益の調整額は、当社が運営している実験業態店舗に係る売上原価17,175千円、各報告セグメントに配分していない全社費用445,836千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。
3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2 報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
2019/08/08 9:30
#2 セグメント表の脚注（連結）: 部顧客への売上高の調整額は、当社が運営している実験業態店舗に係る売上であります。
2.セグメント利益の調整額は、当社が運営している実験業態店舗に係る売上原価25,310千円、各報告セグメントに配分していない全社費用425,200千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。
3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。2019/08/08 9:30
#3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: セグメント別の経営成績は次のとおりであります。
レストラン事業売上高は95億71百万円(前年同期比2.5%増)、営業利益は9億32百万円(同4.7%増)となりました。
喫茶事業売上高は78億8百万円(前年同期比3.4%増)、営業利益は6億47百万円(同1.7%増)となりました。
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