売上高

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

「レストラン特化型事業」は、宴会・一般飲食(ランチ・ディナー)の提供を主な事業としております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

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#2 事業等のリスク

(2) 業績または財務面等について
① 売上高の季節変動について
当社グループの売上高は、挙式・披露宴が4月と5月が属する第2四半期および10月と11月が属する第4四半期に多く施行される傾向があることにより、年間を通じて売上高が変動する可能性があります。

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#3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法（連結）

告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
(減価償却方法の変更)
「会計上の見積りの変更と区別することが困難な会計方針の変更」に記載のとおり、法人税法の改正に伴い、当連結会計年度より、平成25年1月1日以後に取得した有形固定資産については、改正後の法人税法に基づく減価償却の方法に変更したため、報告セグメントの減価償却の方法を改正後の法人税法に基づく方法に変更しております。
なお、この変更による当連結会計年度におけるセグメント利益または損失に与える影響は軽微であります。2014/03/27 15:24

#4 業績等の概要

レストラン特化型事業においては、7月に韓国ソウル市においてセラフィーナブランドのイタリアンレストラン「セラフィーナ ニューヨーク ハプチョン店」(韓国ソウル市)を、8月には東京・南青山に高級フランス料理店「レストラン イリエ ル ジョワイユー」(東京都港区)を開業いたしました。
これらの結果、ブライダル事業における婚礼プロデュース部門の受注組数は、新店開業による効果はもとより既存店の受注状況が改善し3,207組(前年同期比14.9%増)となり、受注残組数も1,903組(前年同期比17.9%増)と増加いたしました。また、売上高についても、堅調に推移した受注組数の影響もあり、当連結会計年度の売上高は13,894百万円(前年同期比18.1%増)となりました。また、利益面においては、一部店舗について受注回復に向けた施策の一環としての広告戦略の見直しを行ったことや新店開業に伴う固定費の増加により販売費及び一般管理費が増加したものの、売上原価において一括購買を推進したことや事業内製化に伴い外注費が減少した結果、売上総利益が増加したことにより、営業利益1,648百万円(前年同期比38.7%増)、経常利益1,638百万円(前年同期比37.2%増)となり、特別損失では一部の店舗に係る固定資産について減損損失を328百万円認識したことにより当期純利益706百万円(前年同期比36.4%増)となりました。
なお、当連結会計年度末における当社グループの店舗数は以下のとおりとなっております。

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#5 生産、受注及び販売の状況

セグメントおよび部門の名称			当連結会計年度自 平成25年1月1日至 平成25年12月31日
			金額(千円)	前年同期比(%)

(注) 1.上記の金額には消費税等は含まれておりません。
2.ブライダル事業の婚礼衣裳部門における自社施行は、当社直営店および業務提携先で挙式・披露宴を行う場合の衣裳等のレンタルおよび販売に伴う売上高であります。
3.ブライダル事業の婚礼衣裳部門における他社施行は、他社が運営する施設(ホテル、専門式場、ゲストハウスなど)で挙式・披露宴を行う場合の衣裳等のレンタルおよび販売に伴う売上高であります。

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#6 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

(2) 経営成績の分析
当連結会計年度の売上高については、景気回復の兆しが見られたことや消費マインドの好転などにより、既存店の受注状況が改善いたしました。また、新店においては挙式披露宴会場「旧桜宮公会堂」(大阪市北区)および「辻家庭園」(石川県金沢市)を開業し事業エリア拡大に努めました結果、当連結会計年度の売上高は13,894百万円(前年同期比18.1%増)となりました。
販売費及び一般管理費において受注獲得に向けた施策の一環として広告戦略を見直したこと、および事業エリア拡大に伴う固定費の増加などの要因により販売費及び一般管理費が6,215百万円(前年同期比14.6%増)と増加しましたが、売上原価について、「ノバレーゼベーカリーセンター」(兵庫県姫路市)を新設し、これまで外注しておりましたパンの製造について内製化を図ったこと等の影響により、営業利益は1,648百万円(前年同期比38.7%増)となりました。

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