有価証券報告書-第18期(平成30年4月1日-平成31年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会や経営会議において、経営資源の配分の決定及び業績の評価をするために、定期的に検討を行う対象となっているものです。当社や連結子会社の㈱塚田農場プラスなどにおいて販売事業を行い、連結子会社の㈱セブンワーク、㈱地頭鶏ランド日南などにおいて生産流通事業を展開しております。
したがって、当社グループはその事業別に「販売事業」、「生産流通事業」の2つを報告セグメントとしています。
「販売事業」は、店舗における飲食事業を行っております。「生産流通事業」は、食品、飲料の流通事業、地鶏などの生産、加工事業を行っております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一です。報告セグメントの利益は営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部売上高又は振替高は実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			調整額 (注)1	連結財務諸表 計上額 (注)2
	生産流通事業	販売事業	合計
売上高
外部顧客への売上高	1,108,325	24,615,377	25,723,703	-	25,723,703
セグメント間の内部 売上高又は振替高	2,368,624	9,038	2,377,663	△2,377,663	-
計	3,476,950	24,624,416	28,101,366	△2,377,663	25,723,703
セグメント利益	65,641	270,812	336,454	△6,379	330,075
セグメント資産	1,763,022	11,241,099	13,004,121	36,320	13,040,441
その他の項目
減価償却費	50,442	887,288	937,730	-	937,730
のれんの償却額	-	42,086	42,086	19,977	62,064
持分法投資利益	17,948	-	17,948	-	17,948
特別損失
(減損損失)	15,796	596,344	612,141	-	612,141
持分法適用会社への 投資額	139,326	-	139,326	-	139,326
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	5,824	785,031	790,856	-	790,856
のれんの未償却残高	-	55,285	55,285	34,513	89,799

(注) 1 調整額は、以下のとおりです。
(1) セグメント利益の調整額△6,379千円は、連結上ののれんの償却額△19,977千円及び連結上のたな卸資産の調整額等13,598千円であります。
(2) セグメント資産の調整額36,320千円は、連結上ののれんの未償却残高34,513千円、連結上のたな卸資産の調整額△1,018千円及び繰延税金資産2,825千円であります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			調整額 (注)1	連結財務諸表 計上額 (注)2
	生産流通事業	販売事業	合計
売上高
外部顧客への売上高	1,230,404	23,347,561	24,577,966	-	24,577,966
セグメント間の内部 売上高又は振替高	2,145,641	13,186	2,158,828	△2,158,828	-
計	3,376,045	23,360,748	26,736,794	△2,158,828	24,577,966
セグメント利益	41,679	△328,899	△287,219	△11,247	△298,467
セグメント資産	1,665,433	8,985,868	10,651,302	73	10,651,375
その他の項目
減価償却費	42,956	740,209	783,165	-	783,165
のれんの償却額	985	54,656	55,641	-	55,641
持分法投資利益	13,422	-	13,422	-	13,422
特別損失
(減損損失)	2,842	1,396,041	1,398,883	-	1,398,883
持分法適用会社への 投資額	152,748	-	152,748	-	152,748
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	13,190	699,007	712,198	-	712,198
のれんの未償却残高	985	303,772	304,757	-	304,757

(注) 1 調整額は、以下のとおりです。
(1) セグメント利益の調整額△11,247千円は、連結上のたな卸資産の調整額等△11,247千円が含まれております。
(2) セグメント資産の調整額73千円は、連結上のたな卸資産の調整額△717千円及び繰延税金資産790千円であります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
(単位:千円)

日本	その他	合計
4,166,834	677,036	4,843,870

3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
(単位:千円)

日本	その他	合計
3,451,761	337,167	3,788,929

3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
該当事項はありません。