四半期報告書-第33期第2四半期(2023/04/01-2023/06/30)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益の分解情報
当社は、飲食事業の単一セグメントであり、顧客との契約から生じる収益を分解した情報の内訳は以下のとおりです。
前第2四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年6月30日)

契約形態	売上高(単位:千円)
	国内	海外	合計
直営	8,705,903	732,754	9,438,658
FC(注2)	2,322,647	57,922	2,380,570
PC(注2)	2,644,574	-	2,644,574
その他	903,779	39,871	943,651
顧客との契約から生じる収益	14,576,904	830,549	15,407,454
その他の収益	21,822	-	21,822
売上高合計	14,598,727	830,549	15,429,277

当第2四半期連結累計期間(自 2023年1月1日 至 2023年6月30日)

契約形態	売上高(単位:千円)
	国内	海外	合計
直営	10,840,556	894,936	11,735,492
FC(注2)	2,772,748	45,252	2,818,001
PC(注2)	3,237,132	-	3,237,132
その他	496,699	137,889	634,589
顧客との契約から生じる収益	17,347,136	1,078,078	18,425,215
その他の収益(注3)	15,678	-	15,678
売上高合計	17,362,815	1,078,078	18,440,893

(注)1.グループ会社間の内部取引控除後の金額を表示しております。
2.FC(フランチャイズ)においては、当社グループが加盟者(FCオーナー)に対して店舗運営指導や経営支援等を行っており、その対価として店舗の収益性に応じたロイヤリティーを受け取っております。
PC(パートナーコントラクト)とは、当社グループが加盟者(PCオーナー)に店舗の運営業務を委託する契約であり、店舗の収益性に応じた業務委託料をパートナーに支払っております。
3.「その他の収益」は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産等賃貸収入であります。
4.第1四半期連結会計期間より、報告単位に内訳として「国内」及び「海外」を追加し、契約形態に従来「FC・PC」として表示していたものを「FC」及び「PC」に区分表示しております。また、これに伴い、前第2四半期連結累計期間について注記の組替を行っております。当該組替に伴う契約形態ごとの影響額はありません。