(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益の分解情報
当社は、飲食事業の単一セグメントであり、顧客との契約から生じる収益を分解した情報の内訳は以下のとおりです。
前第3四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年9月30日)

契約形態	売上高(単位:千円)
	国内	海外	合計
直営	13,427,857	1,165,906	14,593,763
FC(注2)	3,581,058	87,710	3,668,768
PC(注2)	4,081,756	-	4,081,756
その他	1,239,960	59,654	1,299,614
顧客との契約から生じる収益	22,330,634	1,313,270	23,643,904
その他の収益(注3)	31,520	-	31,520
売上高合計	22,362,154	1,313,270	23,675,425

当第3四半期連結累計期間(自 2023年1月1日 至 2023年9月30日)

契約形態	売上高(単位:千円)
	国内	海外	合計
直営	16,805,076	1,397,642	18,202,719
FC(注2)	4,265,793	67,488	4,333,282
PC(注2)	4,968,987	-	4,968,987
その他	710,101	230,975	941,077
顧客との契約から生じる収益	26,749,960	1,696,107	28,446,067
その他の収益(注3)	22,972	-	22,972
売上高合計	26,772,932	1,696,107	28,469,039

(注)1.グループ会社間の内部取引控除後の金額を表示しております。
2.FC(フランチャイズ)においては、当社グループが加盟者(FCオーナー)に対して店舗運営指導や経営支援等を行っており、その対価として店舗の収益性に応じたロイヤリティーを受け取っております。
PC(パートナーコントラクト)とは、当社グループが加盟者(PCオーナー)に店舗の運営業務を委託する契約であり、店舗の収益性に応じた業務委託料をパートナーに支払っております。
3.「その他の収益」は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産等賃貸収入であります。
4.第1四半期連結会計期間より、報告単位に内訳として「国内」及び「海外」を追加し、契約形態に従来「FC・PC」として表示していたものを「FC」及び「PC」に区分表示しております。また、これに伴い、前第3四半期連結累計期間について注記の組替を行っております。当該組替に伴う契約形態ごとの影響額はありません。