有価証券報告書-第10期(平成29年3月1日-平成30年2月28日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報の入手が可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、「製造事業」、「販売事業」を中核事業と位置付けており、それぞれを報告セグメントとしております。「製造事業」は、楽陽食品株式会社、株式会社オーブン、白石興産株式会社、株式会社桜顔酒造、株式会社ダイショウ、株式会社雄北水産、純和食品株式会社、株式会社エスケーフーズ、栄川酒造株式会社、株式会社ヤマニ野口水産、JSTT SINGAPORE PTE. LTD.が、「販売事業」は、株式会社ヨシムラ・フード、株式会社ジョイ・ダイニング・プロダクツが担っており、各社において事業戦略の立案及び事業活動の展開を行っております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であり、セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)

				(単位:千円)
	報告セグメント			調整額(注)1	連結財務諸表計上額(注)2
	製造事業	販売事業	計
売上高
外部顧客への売上高	11,903,113	4,338,796	16,241,910	-	16,241,910
セグメント間の内部売上高又は振替高	114,319	1,204,725	1,319,044	△1,319,044	-
計	12,017,432	5,543,522	17,560,954	△1,319,044	16,241,910
セグメント利益	660,551	208,690	869,241	△375,917	493,324
セグメント資産	6,289,337	972,462	7,261,800	1,328,251	8,590,052
セグメント負債	2,546,191	856,285	3,402,476	1,541,301	4,943,778
その他の項目
減価償却費	164,296	6,563	170,860	20,102	190,963
のれんの償却額	85,065	-	85,065	-	85,065
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	173,347	180	173,527	11,180	184,707

(注)1(1)セグメント利益の調整額△375,917千円は、各報告セグメントに帰属しない全社費用であります。
(2)セグメント資産の調整額1,328,251千円は、各報告セグメントに帰属しない現金及び預金が含まれる全社資産1,605,828千円及びセグメント間取引消去額△277,576千円であります。
(3)セグメント負債の調整額1,541,301千円は、各報告セグメントに帰属しない借入金及び社債が含まれる全社負債1,818,878千円及びセグメント間取引消去額△277,576千円であります。
(4)減価償却費の調整額20,102千円、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額11,180千円は、各報告セグメントに帰属しない全社資産に係るものであります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 平成29年3月1日 至 平成30年2月28日)

				(単位:千円)
	報告セグメント			調整額(注)1	連結財務諸表計上額(注)2
	製造事業	販売事業	計
売上高
外部顧客への売上高	15,306,835	4,728,980	20,035,815	-	20,035,815
セグメント間の内部売上高又は振替高	199,140	1,243,034	1,442,175	△1,442,175	-
計	15,505,975	5,972,014	21,477,990	△1,442,175	20,035,815
セグメント利益	682,247	225,051	907,299	△412,848	494,451
セグメント資産	8,574,880	971,373	9,546,254	1,181,968	10,728,222
セグメント負債	2,849,996	957,052	3,807,049	2,808,423	6,615,473
その他の項目
減価償却費	203,761	10,918	214,679	9,617	224,296
のれんの償却額	94,438	-	94,438	-	94,438
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	441,961	4,086	446,047	24,450	470,497

(注)1(1)セグメント利益の調整額△412,848千円は、各報告セグメントに帰属しない全社費用であります。
(2)セグメント資産の調整額1,181,968千円は、各報告セグメントに帰属しない現金及び預金が含まれる全社資産1,314,806千円及びセグメント間取引消去額△132,838千円であります。
(3)セグメント負債の調整額2,808,423千円は、各報告セグメントに帰属しない借入金及び社債が含まれる全社負債2,941,262千円及びセグメント間取引消去額△132,838千円であります。
(4)減価償却費の調整額9,617千円、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額24,450千円は、各報告セグメントに帰属しない全社資産に係るものであります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)

					(単位:千円)
	報告セグメント			調整額	合計
	製造事業	販売事業	計
当期償却額	85,065	-	85,065	-	85,065
当期末残高	405,043	-	405,043	-	405,043

当連結会計年度(自 平成29年3月1日 至 平成30年2月28日)

					(単位:千円)
	報告セグメント			調整額	合計
	製造事業	販売事業	計
当期償却額	94,438	-	94,438	-	94,438
当期末残高	1,325,447	-	1,325,447	-	1,325,447

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。