#1 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: そのような状況において、当社は「愛と喜びのある食卓をいつまでも」というコーポレート・スローガンを掲げ、お客様の食卓に彩りを与え、お客様に満足いただける商品やサービスの提供に注力してまいりました。今後もお客様の声に徹底的に耳を傾け、お客様のニーズを起点とした商品やサービスを提供することにより、多くのお客様に当社のファンになっていただけるように、取り組んでまいります。
当第1四半期連結累計期間において、B to Cの販売チャネルである店舗(直営・FC)及びECに関しては、4月に全国放映のテレビ番組に取り上げられたことをきっかけに、売上高が増加いたしました。既存店(注)客数に関しては、前述のテレビ放映の影響による増加があった一方で、コロナの5類感染症への見直しにより、外食及び旅行需要の増加という消費動向の変化が見られたことで、5月以降はやや減少する結果となったことから、前年同四半期比で+1.3%となりました。一方、既存店客単価に関しては、円安や原料価格高騰の影響を受けて、前連結会計年度の第2四半期にあたる2022年9月に販売価格の値上げを行い、その後も原料価格の動向に合わせて継続して値上げを実施したことにより、前年同四半期比で+9.1%となりました。
(注)当社グループでは、開店後18か月以上経過している店舗を「既存店」として客単価及び客数を集計しております。
2023/08/10 15:30