有価証券報告書-第131期(2025/01/01-2025/12/31)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、本社に製品・サービス別の事業本部を置き、各事業本部は取り扱う製品・サービスについて戦略を立案し、事業活動を展開しております。
従って、当社は事業本部を基礎とした製品・サービス別セグメントから構成されており、「洋菓子事業」及び「製菓事業」の2つを報告セグメントとしております。
「洋菓子事業」は、ケーキ、ベーカリー、デザート等の洋菓子類の販売と飲食店の運営をしております。「製菓事業」は、チョコレート、キャンディ、ビスケット等菓子類と飲料、乳製品等の販売をしております。
2 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失、資産その他項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。なお、セグメント間の内部売上高又は振替高は市場実勢価格に基づいております。
事業セグメントの利益は営業利益をベースとした数値であります。
3 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	合計	調整額 (注)2,4,5,6	連結財務諸表計上額 (注)3
	洋菓子事業	製菓事業	計
売上高
洋菓子	24,755	―	24,755	―	24,755	―	24,755
レストラン	6,129	―	6,129	―	6,129	―	6,129
菓子	―	71,286	71,286	―	71,286	―	71,286
飲料	―	4,391	4,391	―	4,391	―	4,391
その他	―	―	―	3,215	3,215	―	3,215
顧客との契約から生じる収益	30,884	75,677	106,562	3,215	109,777	―	109,777
その他の収益	―	―	―	207	207	―	207
外部顧客への売上高	30,884	75,677	106,562	3,422	109,984	―	109,984
セグメント間の内部売上高 又は振替高	0	374	374	468	843	△843	―
計	30,884	76,052	106,937	3,890	110,827	△843	109,984
セグメント損益(△は損失)	△1,140	7,467	6,326	543	6,869	△4,571	2,298
セグメント資産	24,379	51,110	75,489	3,273	78,763	11,703	90,466
その他の項目 減価償却費 持分法適用会社への投資額 有形固定資産及び無形固定資産等の増加額	1,311 2,427 3,341	3,413 ― 5,241	4,725 2,427 8,582	117 ― 62	4,843 2,427 8,644	327 2,923 366	5,170 5,351 9,010

(注) 1 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、キャラクターグッズ等の通信販売、ライセンス事業、不動産事業及び事務受託業務等を含んでおります。
2 セグメント損益(△は損失)の調整額△4,571百万円には、その他の調整額△8百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△4,562百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用であります。
3 セグメント損益(△は損失)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
4 セグメント損益(△は損失)の額の算定に含まれておりませんが、取締役会に対して、持分法投資利益が定期的に提供され使用されております。
(洋菓子事業) 627百万円
5 セグメント資産の調整額11,703百万円は全社資産であり、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、未収入金及び本社の管理部門に係る資産等であります。
6 その他の項目の減価償却費の調整額327百万円は全社費用に係る減価償却費であります。また、有形固定資産及び無形固定資産等の増加額の調整額366百万円は、全て全社有形固定資産及び無形固定資産等であります。
当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	合計	調整額 (注)2,4,5,6	連結財務諸表計上額 (注)3
	洋菓子事業	製菓事業	計
売上高
洋菓子	25,506	―	25,506	―	25,506	―	25,506
レストラン	6,332	―	6,332	―	6,332	―	6,332
菓子	―	80,244	80,244	―	80,244	―	80,244
飲料	―	3,823	3,823	―	3,823	―	3,823
その他	―	―	―	3,446	3,446	―	3,446
顧客との契約から生じる収益	31,838	84,067	115,906	3,446	119,352	―	119,352
その他の収益	―	―	―	205	205	―	205
外部顧客への売上高	31,838	84,067	115,906	3,652	119,558	―	119,558
セグメント間の内部売上高 又は振替高	1	296	297	460	757	△757	―
計	31,839	84,364	116,203	4,112	120,316	△757	119,558
セグメント損益(△は損失)	△937	8,022	7,084	586	7,671	△4,830	2,840
セグメント資産	23,929	62,952	86,882	3,394	90,276	16,089	106,366
その他の項目 減価償却費 持分法適用会社への投資額 有形固定資産及び無形固定資産等の増加額	1,446 2,272 1,877	3,787 ― 9,570	5,234 2,272 11,447	99 ― 55	5,333 2,272 11,502	311 3,226 115	5,645 5,499 11,617

(注) 1 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、キャラクターグッズ等の通信販売、ライセンス事業、不動産事業及び事務受託業務等を含んでおります。
2 セグメント損益(△は損失)の調整額△4,830百万円には、その他の調整額8百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△4,838百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用であります。
3 セグメント損益(△は損失)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
4 セグメント損益(△は損失)の額の算定に含まれておりませんが、取締役会に対して、持分法投資利益が定期的に提供され使用されております。
(洋菓子事業)676百万円
5 セグメント資産の調整額16,089百万円は全社資産であり、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、未収入金及び本社の管理部門に係る資産等であります。
6 その他の項目の減価償却費の調整額311百万円は全社費用に係る減価償却費であります。また、有形固定資産及び無形固定資産等の増加額の調整額115百万円は、全て全社有形固定資産及び無形固定資産等であります。
7 2025年7月に一部の子会社で「洋菓子事業」から「菓子事業」に業態変更を行っています。これに伴い、当該子会社で従来「洋菓子事業」に含めていた売上高、セグメント損益、セグメント資産等は業態変更以降は「菓子事業」に含めています。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産

		(単位:百万円)
日本	中国	合計
32,891	7,017	39,908

3 主要な顧客ごとの情報

		(単位:百万円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社山星屋	11,269	製菓事業及び洋菓子事業

当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産

		(単位:百万円)
日本	中国	合計
38,913	6,547	45,461

3 主要な顧客ごとの情報

		(単位:百万円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社山星屋	12,524	製菓事業及び洋菓子事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント			その他	合計	調整額	連結財務諸表計上額
	洋菓子事業	製菓事業	計
減損損失	113	4	118	―	118	―	118

当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント			その他	合計	調整額	連結財務諸表計上額
	洋菓子事業	製菓事業	計
減損損失	179	0	179	―	179	145	324

(注)「調整額」の金額は、報告セグメントに帰属しない全社資産に係る減損損失であります。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。