有価証券報告書-第94期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)

(収益認識関係)
当社グループは、「植物性油脂」、「業務用チョコレート」、「乳化・発酵素材」、「大豆加工素材」の報告セグメントごとに、各地域のグループ会社が地域ごとの市場や顧客の特性に合わせて食品の製造・販売を行う事業展開をしております。そのため、各報告セグメントについて、「日本」、「米州」、「東南アジア」、「中国」、「欧州」の所在地区分ごとに顧客との契約から生じる収益を分解しています。
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	35,221	36,271	49,725	31,644	152,863
米州	30,333	107,739	-	-	138,072
東南アジア	14,987	9,729	9,208	-	33,925
中国	2,714	5,628	11,664	1,677	21,685
欧州	15,156	3,076	-	-	18,232
合計	98,413	162,445	70,599	33,321	364,779

当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	43,387	39,537	51,292	32,315	166,533
米州	43,839	122,234	-	-	166,074
東南アジア	20,982	12,540	11,981	-	45,504
中国	2,994	6,392	15,872	1,852	27,111
欧州	23,772	4,834	-	-	28,607
合計	134,976	185,540	79,146	34,167	433,831