有価証券報告書-第97期(2024/04/01-2025/03/31)

(収益認識関係)
当社グループは、「植物性油脂」、「業務用チョコレート」、「乳化・発酵素材」、「大豆加工素材」の報告セグメントごとに、各地域のグループ会社が地域ごとの市場や顧客の特性に合わせて食品の製造・販売を行う事業展開をしております。そのため、各報告セグメントについて、「日本」、「米州」、「東南アジア」、「中国」、「欧州」の所在地区分ごとに顧客との契約から生じる収益を分解しています。
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前連結会計年度(自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	57,012	46,306	59,017	34,701	197,037
米州	63,014	170,175	-	-	233,190
東南アジア	26,485	19,574	14,439	-	60,499
中国	3,318	7,876	16,398	770	28,363
欧州	35,519	9,475	-	0	44,995
合計	185,350	253,408	89,855	35,472	564,087

当連結会計年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	65,473	57,953	61,107	34,436	218,970
米州	58,384	223,344	-	-	281,729
東南アジア	40,820	27,372	16,140	-	84,333
中国	4,550	15,093	16,928	580	37,153
欧州	38,044	10,931	-	47	49,024
合計	207,274	334,696	94,175	35,065	671,211