有価証券報告書-第47期(平成30年4月1日-平成31年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、「鶏卵関連事業」と「調味料関連事業」の2つの事業を柱として事業活動を展開しており、「鶏卵関連事業」と「調味料関連事業」の2つを報告セグメントとしております。
「鶏卵関連事業」は、業務用液卵及び卵加工品等の製造販売をしております。「調味料関連事業」は、業務用粉体調味料及び顆粒調味料等の製造販売をしております。
また、「その他」については、太陽光発電事業であります。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の売上高は、第三者間取引価格に基づいております。
(注)「『税効果会計に係る基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 平成30年2月16日)を当連結会計年度の期首から適用しております。なお、前連結会計年度のセグメント資産及び負債については、新たな表示方法に従い組替えを行っております。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)

				(単位:千円)
	報告セグメント			その他 (注)	合計
	鶏卵関連事業	調味料関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	13,244,700	1,126,171	14,370,872	25,335	14,396,208
セグメント間の内部 売上高又は振替高	1,259	45,494	46,754	―	46,754
計	13,245,960	1,171,666	14,417,627	25,335	14,442,962
セグメント利益	634,558	48,076	682,634	10,619	693,254
セグメント資産	9,999,725	1,002,398	11,002,123	222,461	11,224,584
セグメント負債	5,351,912	275,759	5,627,671	62,725	5,690,396
その他の項目
減価償却費	392,470	31,651	424,121	14,067	438,188
特別利益	122,053	―	122,053	―	122,053
(補助金収入)	116,710	―	116,710	―	116,710
(投資有価証券売却益)	5,343	―	5,343	―	5,343
特別損失	3	323	326	―	326
(固定資産除売却損)	3	323	326	―	326
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	198,393	15,393	213,787	―	213,787

(注)「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、太陽光発電事業を含んでおります。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

				(単位:千円)
	報告セグメント			その他 (注)	合計
	鶏卵関連事業	調味料関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	12,502,870	1,183,464	13,686,334	25,582	13,711,916
セグメント間の内部 売上高又は振替高	―	51,258	51,258	―	51,258
計	12,502,870	1,234,722	13,737,592	25,582	13,763,175
セグメント利益	745,600	47,925	793,525	12,921	806,447
セグメント資産	9,759,498	993,129	10,752,627	210,370	10,962,998
セグメント負債	4,717,479	252,976	4,970,455	49,825	5,020,280
その他の項目
減価償却費	374,008	27,250	401,259	12,090	413,349
特別利益	14,145	665	14,810	―	14,810
(補助金収入)	500	―	500	―	500
(受取保険金)	13,645	665	14,310	―	14,310
特別損失	9,694	4,445	14,139	―	14,139
(固定資産除売却損)	0	201	201	―	201
(災害による損失)	9,694	616	10,310	―	10,310
(抱合せ株式消滅差損)	―	3,628	3,628	―	3,628
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	210,885	31,121	242,006	―	242,006

(注)「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、太陽光発電事業を含んでおります。
4 報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

		(単位:千円)
売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	14,417,627	13,737,592
「その他」の区分の売上高	25,335	25,582
セグメント間取引消去	△46,754	△51,258
連結財務諸表の売上高	14,396,208	13,711,916

		(単位:千円)
利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	682,634	793,525
「その他」の区分の利益	10,619	12,921
連結財務諸表の営業利益	693,254	806,447

		(単位:千円)
資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	11,002,123	10,752,627
「その他」の区分の資産	222,461	210,370
セグメント間取引消去	△251,596	△252,182
連結財務諸表の資産合計	10,972,988	10,710,815

		(単位:千円)
負債	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	5,627,671	4,970,455
「その他」の区分の負債	62,725	49,825
セグメント間取引消去	△11,596	△12,182
連結財務諸表の負債合計	5,678,800	5,008,098

							(単位:千円)
その他の項目	報告セグメント計		その他		調整額		連結財務諸表 計上額
	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度
減価償却費	424,121	401,259	14,067	12,090	―	―	438,188	413,349
特別利益 (補助金収入) (受取保険金) (投資有価証券売却益)	122,053 116,710 ― 5,343	14,810 500 14,310 ―	― ― ― ―	― ― ― ―	― ― ― ―	― ― ― ―	122,053 116,710 ― 5,343	14,810 500 14,310 ―
特別損失 (固定資産除売却損) (災害による損失) (抱合せ株式消滅差損)	326 326 ― ―	14,139 201 10,310 3,628	― ― ― ―	― ― ― ―	― ― ― ―	― ― ― ―	326 326 ― ―	14,139 201 10,310 3,628
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	213,787	242,006	―	―	―	―	213,787	242,006

【関連情報】
前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報の中で同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報の中で同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。