有価証券報告書-第37期(2022/04/01-2023/03/31)

(4)指標及び目標
①サステナビリティに関する指標及び目標
当社グループの主要な子会社であるシマダヤ株式会社(以下、「シマダヤ」)(食品事業)における「中期環境目的・目標」については、以下のとおりとなっております。
(シマダヤグループ中期環境目的・目標(2022年度～2023年度))
シマダヤグループは有益な社会・環境影響をもたらす活動を実践し持続可能な社会の実現に貢献します。
・ エネルギー由来CO₂排出量の削減
・ 廃棄麺(スープ・具材・原料を含む)の削減
・ 省エネ・省資源及び業務の生産性の向上をもたらす活動の実行
・ 健康・簡便・国産原料使用商品の開発・拡売
・ 環境に配慮した商品の開発・拡売
・ 業務の生産性の向上、環境教育の推進、コンプライアンスの徹底等をもたらす活動の実行
なお、上記の「中期環境目的・目標」についての実績値は、現在、集計中のため、以下に2021年度の「中期環境目的・目標」及び実績を記載いたします。
1)工場の廃棄麺(スープ・具材・原料を 含む)の削減
目標:2018年度原単位比 27.0%削減
実績:2018年度原単位比 47.9%削減
各工場では設備トラブルや人的ミスなどの廃棄要因に対し、廃棄麺削減プロジェクトでの廃棄要因の分析、保全活動及び従業員教育の推進などにより廃棄を削減いたしました。
2)物流センター及び冷凍倉庫の廃棄麺(スープ・ 具材を含む)の削減
目標:2018年度原単位比 37.0%削減
実績:2018年度原単位比 22.9%削減
営業部門との情報共有による販売見込み精度の向上や在庫の販売促進を行い、廃棄の削減につなげましたが、天候要因などにより目標には届きませんでした。
3)有益な環境影響(省エネ・省資源等) をもたらす活動の実行
・実績
配送コース・配送便及び工場直送・倉庫在庫量の削減や、仕入れ便の車格を大型化し輸送回数を削減したことにより、CO₂排出量を7.0%削減いたしました。
組織横断的なプロジェクト管理システムの導入やRPA化などによる業務効率化により、業務の生産性向上に貢献いたしました。
4)有益な環境影響(健康、簡便、安全・安心等)をもたらす商品の開発・拡売によるシマダヤブランドの向上
・実績
冷凍「健美麺」糖質30%カット稲庭風うどん、「流水麺」冷し中華など、健康・簡便価値商品の開発・改良を実施し、環境配慮型商品の拡売に取り組みました。
家庭用商品うどん(「手延べ勝り」うどん除く)の国産小麦粉化、2食入り焼そば及びラーメンのトレー無し包装化、プラスチックトレーの薄肉化等を具現化いたしました。
5)有益な環境影響(業務の生産性向上、環境教育の推進、コンプライアンスの徹底等)をもたらす活動の実行
・実績
予算業務のRPA化や新経費精算システムの運用など業務効率化を実施いたしました。
文書類のペーパーレス運用を推進し、業務効率化及び紙の使用量を削減いたしました。
その他のサステナビリティに関する指標及び目標については、上記「(2)戦略 ①サステナビリティに関する戦略」についての検討及び重要性(マテリアリティ)を踏まえて、今後、当社の取締役会等において、事業環境や事業内容及び2023年1月に公表したシマダヤ株式会社の株式分配型スピンオフの準備状況も勘案のうえ設定の検討を進めてまいります。
②人的資本に関する指標及び目標
当社グループの主要な子会社の人的資本に関する指標及び目標は、以下のとおりです。また、女性活躍推進法(「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」)に基づく男女賃金格差の情報については、「第1企業の状況 5従業員の状況」をご参照ください。
<バッファロー>1)管理職に占める女性労働者の割合
目標:2027年5月31日までに10名
実績:7名(4.1%)
2)男性の育児休業取得率
目標:2027年5月31日までに20.0%
実績:12.5%
<シマダヤ>1)労働者に占める女性労働者の割合
目標:2026年3月31日までの計画期間内に27%以上
実績:24.2%
2)男女別の育児休業取得率
目標:2025年3月31日までの計画期間内に
男性30.0%以上
女性100.0%の維持
実績:男性80.0%
女性100.0%
3)男女の平均勤続年数の差異
目標:2026年3月31日までの計画期間内に
男性の平均勤続年数に対する女性の平均勤続年数の割合を70%以上
実績:69.4%