有価証券報告書-第54期(令和3年1月1日-令和3年12月31日)

(1)連結会社の状況

	2021年12月31日現在
セグメントの名称	従業員数(人)
持ち帰り寿し事業等	36	(450)
デリバリー事業	28	(400)
飲食事業	41	(209)
障がい者福祉事業	87	(137)
食肉関連事業	55	(24)
全社(共通)	12	(4)
合計	259	(1,224)

(注)1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。)であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む。)は、年間の平均人員を( )外数で記載しております。
2.全社(共通)として記載されている従業員数及び臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。
3.従業員数が前連結会計年度末に比べ190名増加したのは、新規連結子会社4社の人員を取り込んだことによるものであります。
(2)提出会社の状況

				2021年12月31日現在
従業員数(人)		平均年令(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(円)
25	(390)	46.92	10.99	3,902,988

セグメントの名称	従業員数(人)
持ち帰り寿し事業等	13	(386)
全社(共通)	12	(4)
合計	25	(390)

(注)1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。)であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む。)は、年間の平均人員を( )外数で記載しております。
2.平均年間給与には、賞与及び基準外賃金が含まれております。
3.全社(共通)として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
(3)労働組合の状況
労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。