有価証券報告書-第58期(2025/01/01-2025/12/31)

(収益認識関係)
(1) 顧客との契約から生じる収益を分解した情報
第1四半期連結会計期間より報告セグメントを変更しており、前連結会計年度については、変更後の報告セグメントにより作成したものを記載しております。変更の内容については、「第5 経理の状況 1 連結財務諸表等 注記事項(セグメント情報等)」に記載しております。
主な財又はサービス別に分解した収益の情報は以下のとおりであります。
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			その他	合計
	小売事業	流通事業	飲食事業
商品販売	3,547,355	8,681,172	-	-	12,228,528
食材販売	471,436	-	-	-	471,436
ロイヤリティ収入	61,878	3,898	-	-	65,777
居酒屋運営等収入	-	-	5,344,035	-	5,344,035
その他収入	-	-	-	-	-
顧客との契約から生じる収益	4,080,670	8,685,071	5,344,035	-	18,109,777
その他の収益	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	4,080,670	8,685,071	5,344,035	-	18,109,777

当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			その他	合計
	小売事業	流通事業	飲食事業
商品販売	3,797,506	8,970,315	-	-	1,267,821
食材販売	404,763	-	-	-	404,763
ロイヤリティ収入	65,546	4,122	-	-	69,669
居酒屋運営等収入	-	-	6,179,290	-	6,179,290
その他収入	-	-	-	19,751	19,751
顧客との契約から生じる収益	4,267,816	8,974,437	6,179,290	19,751	19,441,295
その他の収益	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	4,267,816	8,974,437	6,179,290	19,751	19,441,295

(2) 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」 4.会計方針に関する事項 (4)重要な収益及び費用の計上基準に記載のとおりであります。
(3) 顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
① 契約資産及び契約負債の残高

	前連結会計年度 (千円)	当連結会計年度 (千円)
顧客との契約から生じた債権(期首残高)	1,296,282	1,426,258
顧客との契約から生じた債権(期末残高)	1,426,258	1,554,678
契約負債(期首残高)	110,114	49,294
契約負債(期末残高)	49,294	18,637

② 残存履行義務に配分した取引価格
当連結会計年度末で未充足の履行義務に配分した取引価格の総額及び収益が見込まれる期間は以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (千円)	当連結会計年度 (千円)
1年内	39,009	4,584
1年超	10,285	14,053
合計	49,294	18,637