有価証券報告書-第55期(2022/01/01-2022/12/31)

(収益認識関係)
(1) 顧客との契約から生じる収益を分解した情報
主な財又はサービス別に分解した収益の情報は以下のとおりであります。
(単位:千円)

	報告セグメント					合計
	持ち帰り寿司事業等	デリバリー事業	飲食事業	障がい者福祉事業	食肉関連事業
商品販売	3,503,842	1,161,888	-	-	-	4,665,731
食材販売	703,941	-	-	-	-	703,941
ロイヤリティ収入	104,250	20,559		-	-	124,809
居酒屋運営等収入	-	-	2,515,721	-	-	2,515,721
グループホーム運営等収入	-	-	-	1,595,329	-	1,595,329
食肉加工販売	-	-	-	-	688,138	688,138
顧客との契約から生じる収益	4,312,034	1,182,448	2,515,721	1,595,329	688,138	10,293,672
その他の収益	-	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	4,312,034	1,182,448	2,515,721	1,595,329	688,138	10,293,672

(2) 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項に関する注記 4.会計方針に関する事項 (4)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。
(3) 顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
① 契約資産及び契約負債の残高

	当連結会計年度 (千円)
顧客との契約から生じた債権(期首残高)	1,075,608
顧客との契約から生じた債権(期末残高)	468,763
契約負債(期首残高)	545,532
契約負債(期末残高)	121,820

② 残存履行義務に配分した取引価格
当連結会計年度末で未充足の履行義務に配分した取引価格の総額及び収益が見込まれる期間は以下のとおりであります。

	当連結会計年度 (千円)
1年内	15,020
1年超	11,880
合計	26,900