有価証券報告書-第56期(2023/04/01-2024/03/31)

(収益認識関係)
1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前連結会計年度(自 令和4年4月1日 至 令和5年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント	合計
	外食事業
関西地区	40,065,163	40,065,163
関東地区	6,467,017	6,467,017
中部地区	6,216,205	6,216,205
国内その他地区	634,085	634,085
海 外	231,837	231,837
そ の 他(*)	890,711	890,711
顧客との契約から生じる収益	54,505,020	54,505,020
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	54,505,020	54,505,020

(*)「その他」は、店舗売上高以外の収益であり、フランチャイズ事業等を含んでおります。
当連結会計年度(自 令和5年4月1日 至 令和6年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント	合計
	外食事業
関西地区	44,339,699	44,339,699
関東地区	6,676,077	6,676,077
中部地区	6,923,909	6,923,909
国内その他地区	730,526	730,526
海 外	273,844	273,844
そ の 他(*)	1,284,414	1,284,414
顧客との契約から生じる収益	60,228,472	60,228,472
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	60,228,472	60,228,472

(*)「その他」は、店舗売上高以外の収益であり、フランチャイズ事業等を含んでおります。
2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
収益を理解するための基礎となる情報は、「(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項) 3.会計方針に関する事項 (5) 重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりです。
3.顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
(1) 契約資産及び契約負債の残高等

(単位:千円)

	前連結会計年度 (令和5年3月31日)	当連結会計年度 (令和6年3月31日)
顧客との契約から生じた債権(期首残高)	1,724,620	2,150,927
顧客との契約から生じた債権(期末残高)	2,150,927	2,721,397
契約負債(期首残高)	38,944	154,945
契約負債(期末残高)	154,945	111,982

契約負債は、主に、フランチャイズ加盟契約に基づく加盟金及び更新料として顧客から収受した前受金に関するものであります。契約負債は、収益の認識に伴い取り崩されます。
前連結会計年度に認識した収益のうち、期首時点の契約負債に含まれていた額は15,043千円であります。
当連結会計年度に認識した収益のうち、期首時点の契約負債に含まれていた額は75,322千円であります。
(2) 残存履行義務に配分した取引価格
当連結会計年度末時点で未充足の履行義務に配分した取引価格の総額及び収益の認識が見込まれる期間は以下のとおりであります。

(単位:千円)

	前連結会計年度 (令和5年3月31日)	当連結会計年度 (令和6年3月31日)
1年以内	45,465	35,837
1年超2年以内	38,452	31,487
2年超3年以内	33,581	23,384
3年超	37,446	21,272
合計	154,945	111,982