有価証券報告書-第49期(2022/04/01-2023/03/31)

(収益認識関係)
1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報

(単位:百万円)

	前連結会計年度 (自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)	当連結会計年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
国内直営店 店内飲食 テイクアウト・デリバリー	47,005 30,216	58,703 26,114
計	77,221	84,817
FC加盟店	7,294	7,891
国内小計	84,516	92,709
海外直営店	258	313
顧客との契約から生じる収益	84,775	93,022
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	84,775	93,022

(注)「FC加盟店」は、当社からFC加盟店に対する中華食材等の販売高であります。
2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)4.会計方針に関する事項 (5)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。
3.当連結会計年度及び翌連結会計年度以降の収益の金額を理解するための情報
前連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
(単位:百万円)

	期首残高	期末残高
顧客との契約から生じた債権 売掛金	1,597	2,210

契約負債については、重要性が乏しいため記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
(単位:百万円)

	期首残高	期末残高
顧客との契約から生じた債権 売掛金	2,210	2,516

契約負債については、重要性が乏しいため記載を省略しております。