有価証券報告書-第29期(平成26年4月1日-平成27年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社における事業は、「国内外食事業」「宅食事業」「介護事業」「海外外食事業」の4つの事業セグメントで構成されております。各事業は、事業を展開する経済、競争及び規制環境に特化したサービスに重点を置いた戦略が必要なため、個別に管理されております。
「国内外食事業」は、日本及び米国GUAMにおける飲食店の経営、食材の製造・卸、問屋から酒・飲料類を仕入れ及び当社グループの直営店及びフランチャイズ加盟店への納入を行っております。
「宅食事業」は、食料品材料セット及び調理済み食品の販売・宅配を行っております。
「介護事業」は、有料老人ホームの運営、訪問介護事業及び居宅介護支援事業を行っております。
「海外外食事業」は、香港・上海を中心とした海外における飲食店の経営を行っております。
なお、当連結会計年度から「その他」に含まれていた「海外外食事業」について量的な重要性が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。前連結会計年度のセグメント情報は、当連結会計年度の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、棚卸資産の評価基準を除き、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
棚卸資産の評価については、収益性の低下に基づく簿価切下げ前の価額で評価しております。
報告セグメントの利益は、営業利益(のれん償却前)ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

								(単位:百万円)
	報告セグメント					その他 (注)	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
	国内 外食	宅食	介護	海外外食	計
売上高
外部顧客への売上高	69,928	42,843	35,029	13,979	161,781	1,374	163,155	-	163,155
セグメント間の内部 売上高又は振替高	2,335	-	-	-	2,335	1,914	4,250	△4,250	-
計	72,264	42,843	35,029	13,979	164,117	3,289	167,406	△4,250	163,155
セグメント利益又は損失(△)	△1,917	3,406	3,631	189	5,309	41	5,351	△2,405	2,946
セグメント資産	36,878	17,022	67,859	6,002	127,763	1,930	129,693	△1,783	127,910
セグメント負債	37,577	13,049	64,617	3,527	118,772	1,831	120,604	△15,462	105,141
その他の項目
減価償却費	3,312	1,363	3,481	846	9,004	46	9,050	105	9,156
持分法適用会社への投資額	-	-	-	167	167	-	167	-	167
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	3,633	2,103	8,933	1,463	16,134	296	16,430	49	16,480

当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)

								(単位:百万円)
	報告セグメント					その他 (注)	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
	国内 外食	宅食	介護	海外外食	計
売上高
外部顧客への売上高	60,272	39,478	35,404	17,345	152,501	2,809	155,310	-	155,310
セグメント間の内部 売上高又は振替高	2,310	-	-	-	2,310	1,736	4,046	△4,046	-
計	62,583	39,478	35,404	17,345	154,812	4,545	159,357	△4,046	155,310
セグメント利益又は損失(△)	△3,699	1,911	2,399	△227	385	△110	274	△2,346	△2,072
セグメント資産	28,392	16,845	72,136	6,540	123,914	7,945	131,859	△954	130,904
セグメント負債	37,527	13,297	70,086	5,065	125,976	8,310	134,286	△13,389	120,897
その他の項目
減価償却費	2,664	1,461	3,599	1,260	8,985	85	9,071	145	9,217
持分法適用会社への投資額	-	-	-	79	79	-	79	-	79
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	1,367	1,906	8,105	1,455	12,834	5,299	18,134	397	18,531

(注)「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、農業、環境事業を含んでおります。
4.報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)
(単位:百万円)

売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	164,117	154,812
「その他」の区分の売上高	3,289	4,545
セグメント間取引消去	△4,250	△4,046
連結財務諸表の売上高	163,155	155,310

(単位:百万円)

利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	5,309	385
「その他」の区分の利益	41	△110
のれんの償却額	△627	△625
全社費用(注)	△1,796	△1,738
その他の調整額	18	17
連結財務諸表の営業利益又は営業損失(△)	2,946	△2,072

(注) 全社費用は、主にグループ全体の管理業務に係る費用であります。
(単位:百万円)

資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	127,763	123,914
「その他」の区分の資産	1,930	7,945
のれん	6,546	4,333
全社資産(注)	1,582	990
セグメント間債権消去	△10,360	△6,998
その他の調整額	448	719
連結財務諸表の資産合計	127,910	130,904

(注) 全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない転貸借不動産物件に係る資産及びグループ全体の管理業務に係る資産であります。
(単位:百万円)

負債	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	118,772	125,976
「その他」の区分の負債	1,831	8,310
全社負債(注)	18,194	23,152
セグメント間債務消去	△33,719	△36,606
その他の調整額	62	65
連結財務諸表の負債合計	105,141	120,897

(注) 全社負債は、主に報告セグメントに帰属しない外部借入金及び転貸借不動産物件に係る負債であります。

(単位:百万円)

その他の項目	報告セグメント計		その他		調整額		連結財務諸表計上額
	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度
減価償却費 (注1)	9,004	8,985	46	85	105	145	9,156	9,217
有形固定資産及び無形固定資産の増加額(注2)	16,134	12,834	296	5,299	49	397	16,480	18,531

(注1) 減価償却費の調整額は、主に報告セグメントに帰属しない転貸借不動産物件に係る資産及びグループ全体の管理業務に係る資産の減価償却費であります。
(注2) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、保証金及び建設協力金(投資その他の資産「差入保証金」)を含んでおります。なお、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、本社ソフトウェア等の設備投資額であります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高

日本	東南アジア	米国	合計
148,476	13,979	699	163,155

(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記
載はありません。
当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高

日本	東南アジア	米国	合計
137,190	17,345	774	155,310

(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記
載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント				その他	全社・消去	合計
	国内外食	宅食	介護	海外外食
減損損失	1,985	-	-	198	-	-	2,184

当連結会計年度(自平成26年4月1日 至平成27年3月31日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント				その他	全社・消去	合計
	国内外食	宅食	介護	海外外食
減損損失	3,640	25	581	341	6	-	4,594

(注)「その他」の金額は、環境事業に係る金額であります。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント				その他	全社・消去	合計
	国内外食	宅食	介護	海外外食
当期償却額	-	188	437	2	-	-	627
当期末残高	-	1,775	4,770	-	-	-	6,546

当連結会計年度(自平成26年4月1日 至平成27年3月31日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント				その他	全社・消去	合計
	国内外食	宅食	介護	海外外食
当期償却額	-	1,775	437	-	-	-	2,212
当期末残高	-	-	4,333	-	-	-	4,333

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自平成26年4月1日 至平成27年3月31日)
該当事項はありません。