四半期報告書-第53期第3四半期(令和2年9月1日-令和2年11月30日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期累計期間 (自 2019年3月1日 至 2019年11月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									(単位:百万円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	10,825	9,724	5,327	4,089	1,650	31,616	-	31,616	-	31,616
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	1,456	15	29	12	762	2,276	-	2,276	△2,276	-
計	12,281	9,739	5,357	4,102	2,412	33,892	-	33,892	△2,276	31,616
セグメント利益又は損失(△)	1,042	764	240	△80	305	2,271	-	2,271	△865	1,406

(注)1.「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。
2.セグメント利益又は損失(△)の調整額△865百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△899百万円及びその他調整額34百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
3.セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失を計上しております。
なお、当該減損損失の計上額は、当第3四半期累計期間において、0百万円であります。
Ⅱ 当第3四半期累計期間 (自 2020年3月1日 至 2020年11月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									(単位:百万円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	10,802	7,600	4,594	1,742	1,313	26,053	-	26,053	-	26,053
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	1,100	13	25	6	588	1,733	-	1,733	△1,733	-
計	11,903	7,613	4,620	1,749	1,901	27,787	-	27,787	△1,733	26,053
セグメント利益又は損失(△)	1,133	241	116	△659	198	1,030	-	1,030	△706	324

(注)1.「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。
2.セグメント利益又は損失(△)の調整額△706百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△739百万円及びその他調整額33百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
3.セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2.報告セグメントの変更等に関する事項
第1四半期会計期間より、事業管理部門の変更に伴い、惣菜事業に含めておりました一部の店舗について、精肉事業へ報告セグメントを変更しております。なお、前第3四半期累計期間のセグメント情報は、変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。
3.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
「惣菜事業」、「和菓子事業」、「レストラン事業」及び「全社資産」において、店舗設備及び東京本部施設統合に伴う減損損失をそれぞれ8百万円、33百万円、170百万円、24百万円計上しております。
なお、当該減損損失の計上額は、当第3四半期累計期間において、237百万円であります。