四半期報告書-第43期第3四半期(令和2年10月1日-令和2年12月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2019年4月1日 至 2019年12月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

								(単位:百万円)
	報告セグメント					その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)3
	持ち帰り 弁当事業	店舗委託事業	店舗管理事業	物流食品加工事業	計
売上高
外部顧客への売上高	13,292	18,740	550	1,936	34,520	1,204	35,724	-	35,724
セグメント間の内部売上高又は振替高	131	-	-	1,578	1,709	0	1,710	△1,710	-
計	13,424	18,740	550	3,514	36,229	1,204	37,434	△1,710	35,724
セグメント利益又は損失(△)	829	633	269	68	1,800	△11	1,788	△1,004	783

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、フレッシュベーカリー事業等を含んでおります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△1,004百万円には、セグメント間取引消去8百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△1,012百万円が含まれております。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない親会社である当社管理部門に係る費用であります。
3.セグメント利益又は損失は四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(重要な負ののれん発生益)
「持ち帰り弁当事業」において、株式会社味工房スイセンの子会社化に伴い、当第3四半期連結累計期間に負ののれん発生益108百万円を計上しております。なお、負ののれん発生益は特別利益のため、上記セグメント利益には含まれておりません。
Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2020年4月1日 至 2020年12月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

								(単位:百万円)
	報告セグメント					その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)3
	持ち帰り 弁当事業	店舗委託事業	店舗管理事業	物流食品加工事業	計
売上高
外部顧客への売上高	12,323	11,635	527	1,750	26,237	766	27,003	-	27,003
セグメント間の内部売上高又は振替高	103	0	-	1,465	1,569	0	1,570	△1,570	-
計	12,427	11,636	527	3,215	27,807	766	28,573	△1,570	27,003
セグメント利益又は損失(△)	916	571	148	86	1,724	△347	1,376	△980	396

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、フレッシュベーカリー事業等を含んでおります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△980百万円には、セグメント間取引消去△0百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△979百万円が含まれております。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない親会社である当社管理部門に係る費用であります。
3.セグメント利益又は損失は四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2.報告セグメントの変更等に関する事項
第1四半期連結会計期間から、「その他」の区分に含まれていた「物流食品加工事業」について量的な重要性が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。
また、報告セグメントとして記載していた「フレッシュベーカリー事業」について量的な重要性が乏しくなったため、「持ち帰り弁当事業」に含まれていた「仕出し事業」については事業区分の見直しのため「その他」の区分に含めて記載する方法に変更しております。
なお、前第3四半期連結累計期間のセグメント情報は、当第3四半期連結累計期間の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。