四半期報告書-第44期第1四半期(令和3年4月1日-令和3年6月30日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第1四半期連結累計期間(自2020年4月1日 至2020年6月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									(単位:百万円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 連結損益計算書 計上額 (注)3
	持ち帰り 弁当事業	店舗委託事業	店舗管理事業	物流食品加工事業	仕出料理事業	計
売上高
外部顧客への売上高	4,038	1,895	177	492	25	6,628	193	6,822	-	6,822
セグメント間の内部売上高又は振替高	32	-	-	469	-	502	-	502	△502	-
計	4,071	1,895	177	961	25	7,130	193	7,324	△502	6,822
セグメント利益又は損失(△)	229	214	45	28	△83	433	△48	385	△319	65

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、フレッシュベーカリー事業等を含んでおります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△319百万円には、セグメント間取引消去3百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△322百万円が含まれております。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない親会社である当社管理部門に係る費用であります。
3.セグメント利益又は損失は四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
Ⅱ 当第1四半期連結累計期間(自2021年4月1日 至2021年6月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

									(単位:百万円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 連結損益計算書 計上額 (注)3
	持ち帰り 弁当事業	店舗委託事業	店舗管理事業	物流食品加工事業	仕出料理事業	計
売上高
一時点で移転される財	3,817	1,847	220	758	45	6,689	14	6,703	-	6,703
一定の期間にわたり移転される財	7	-	-	-	-	7	-	7	-	7
顧客との契約から生じる収益	3,825	1,847	220	758	45	6,697	14	6,711	-	6,711
その他の収益	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	3,825	1,847	220	758	45	6,697	14	6,711	-	6,711
セグメント間の内部売上高又は振替高	59	1	-	443	-	504	0	504	△504	-
計	3,885	1,848	220	1,201	45	7,201	15	7,216	△504	6,711
セグメント利益又は損失(△)	251	237	62	36	△72	514	△39	475	△439	35

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、フレッシュベーカリー事業等を含んでおります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△439百万円には、セグメント間取引消去△2百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△436百万円が含まれております。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない親会社である当社管理部門に係る費用であります。
3.セグメント利益又は損失は四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2.報告セグメントの変更等に関する事項
「その他」に含まれていた「仕出料理事業」については事業区分の見直しのため報告セグメントとして記載する方法に変更しており、前年同四半期比較については、前年同四半期の数値を変更後のセグメント区分に組み替えた数値で比較分析しております。
(収益認識に関する会計基準等の適用)
会計方針の変更に記載のとおり、当第1四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の算定方法を同様に変更しております。
なお、前第1四半期連結累計期間のセグメント情報については、変更後の利益又は損失の算定方法により作成したものを記載しております。