四半期報告書-第57期第1四半期(平成27年2月1日-平成27年4月30日)

(1)業績の状況
当第1四半期連結累計期間におけるわが国経済は、雇用情勢や企業収益に改善が見られるなど、緩やかな回復基調が続いております。一方で、海外では新興国における景気減速が見られるものの、先進国を中心に回復しており、そうしたもとで、輸出は持ち直しの動きが見られました。
当社グループ中核事業の属する食品小売業界におきましても、物価上昇による売上増の要因はあったものの、消費者の食に対する「安心・安全」意識の高まりや、お客様の節約・低価格志向を背景とした企業間の競争激化、円安や飼料高騰等の影響により厳しい経営環境にありました。
このような中で当社グループは、主力事業である食肉等の小売業において、従業員教育や作業オペレーションの改善、イベント等に向けた提案型販売の強化を進めました。外食事業にあってはステーキレストランチェーン事業において競争力向上のための施策を実施し、また加工事業における品質向上のための施策や新規顧客開拓等に取り組んでまいりました。
その結果、当第1四半期連結累計期間の売上高91億13百万円(前年同期比6.3%増)、営業利益は4億33百万円(同24.3%増)、経常利益は4億73百万円(同17.9%増)、四半期純利益は2億36百万円(同1.2%増)となりました。
営業の概況をセグメント別に記述すると以下の通りであります。
「食肉等の小売業」
当第1四半期連結累計期間の開閉店はそれぞれ4店ずつであり、その結果、当第1四半期連結会計期間末の店舗数は149店になりました。内訳は食肉小売店119店(前期末比1店増)、惣菜小売店30店(同1店減)であります。当セグメントを取り巻く環境は上記記載の通りで、その結果、売上高は54億55百万円(前年同期比6.9%増)、営業利益は3億69百万円(同12.4%増)となりました。
「食肉等の製造・加工業」
主力のハム・ソーセージ部門において、新規取引先開拓や既存取引先における拡販が進んだほか、冷凍麺及びデリカ部門において取引が増加し、売上高は17億11百万円(前年同期比3.5%増)となりました。営業利益は生産性向上の取組や、原材料等相場高のため実施した価格改定などの効果により37百万円(前年同期は0.6百万円の営業利益)となりました。
「外食業」
当第1四半期連結累計期間の開閉店はそれぞれ1店ずつであり、その結果、当第1四半期連結会計期間末の店舗数は56店になりました。売上高につきましては、㈱焼肉の牛太はカットセンターの新規取引先の増加や国産牛肉の単価上昇等、㈱オーエムツーダイニングはメニュー改廃の見直しやWEB戦略等のマーケティング活動により既存店の売上が堅調に伸びたことから20億91百万円(前年同期比5.6%増)となりました。営業利益につきましては、原価高の状況ながら、客数・客単価向上の施策実施等により店舗損益が改善され1億31百万円(同0.8%増)となりました。
(2)事業上及び財務上の対処すべき課題
当第1四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
(3)研究開発活動
該当事項はありません。