有価証券報告書-第40期(平成29年3月1日-平成30年2月28日)

(1)業績
当期におけるわが国経済は、企業収益の改善に加え、個人消費の持ち直しなどもあり緩やかな回復基調で推移しましたが、海外経済の不確実性や金融資本市場の変動などが懸念され先行き不透明な状況が続いております。
外食産業においては、人手不足による人件費関連コスト等の上昇もあり、厳しい状況でありました。
このような環境のもとで、当社は首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。
店舗展開については、24店舗出店(東京都14店舗、埼玉県5店舗、神奈川県3店舗、千葉県2店舗)、退店は8店舗となりましたので、2月末の直営店舗数は413店舗となりました。業態別の店舗数は「日高屋」(来来軒含む)が389店舗、「焼鳥日高」が23店舗、「中華一番」が1店舗となりました。
季節メニューとして3月、4月には毎年評価をいただいている「和風つけ麺」や「黒酢しょうゆ冷し麺」を投入しました。「桜エビの汁なしラーメン」、「モツ野菜スタミナ炒め」、「ごま味噌冷し」、「エビ辛とんこつ つけ麺」という順番で季節メニューを投入しました。9月にはグランドメニューの改定と「五目あんかけラーメン」の投入、10月に「モツ野菜ラーメン」、11月には「チゲ味噌ラーメン」、2月には「ワンタン麺」を順次投入しました。また、400店舗突破を記念したキャンペーンを8月から10月まで実施しました。サービス水準向上に向けた取組みを継続し、QSCの向上を目指しました。秋の長雨など天候面での影響もありましたが、アルコール類や季節メニューが好調に推移したこともあり、既存店の3月～2月累計の売上高前年同期比は102.3%となりました。
生産・原価面につきましては、無洗米やビール、野菜等の購入価格の上昇もありましたが、当初計画を上回る売上高や減価償却費負担の減少等もあり原価率は27.2%(前期は27.3%)となりました。
販売費及び一般管理費につきましては、フレンド社員(パート・アルバイト社員の当社における呼称)の時給上昇に加えて短時間労働者の社会保険加入拡大による人件費の増加、電気代やガス代などの光熱費の増加及び事業税(外形標準課税)の税率引上げの影響による経費の増加もあり、対売上高比は61.3%(前期は60.8%)となりました。
この結果、当期の売上高は406億43百万円(前期比5.5%増)、営業利益は46億79百万円(前期比2.5%増)、経常利益は45億99百万円(前期比0.7%増)と増収増益になり、営業利益・経常利益とも15期連続で過去最高益を更新しました。
特別利益には店舗の建て替えに伴う補償金など51百万円を計上しました。特別損失として、退職給付制度終了損58百万円、減損損失82百万円を計上しましたので、当期純利益は30億21百万円(前期比3.6%増)となりました。
なお、飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。
(2)キャッシュ・フロー
営業活動によるキャッシュ・フロー 4,652百万円
投資活動によるキャッシュ・フロー △1,431百万円
財務活動によるキャッシュ・フロー △1,094百万円
現金及び現金同等物の期末残高 10,336百万円(前期比21億27百万円増)
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動の結果、得られた資金は46億52百万円(前期は42億80百万円)となり、前期に比べて3億71百万円の増加となりました。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果、使用した資金は14億31百万円(前期は19億37百万円)となりました。これは、新規出店や改装等に伴う有形固定資産の取得による支出10億51百万円(前期は12億91百万円)、敷金及び保証金の差入による支出3億61百万円(前期は2億20百万円)などによるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動の結果、支出した資金は10億94百万円(前期は9億36百万円)となりました。これは長期借入金の返済1億20百万円(前期は1億20百万円)、配当金の支払額9億49百万円(前期は7億91百万円)などによるものであります。