有価証券報告書-第40期(平成29年3月1日-平成30年2月28日)

【提出】
2018/05/25 13:30
【資料】
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【項目】
75項目

生産、受注及び販売の状況

(1)生産実績
当期における生産実績を品目別に示すと次のとおりであります。
品目生産高(千円)前年同期比(%)
麺類776,744102.7
餃子・飲茶類918,777102.6
調味類811,733103.1
加工品類1,044,392101.2
合計3,551,648102.3

(注)1 金額は製造原価によって表示しております。
2 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
3 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、品目別に記載しております。
(2)受注実績
当社は飲食業であり、見込生産によっておりますので、受注高並びに受注残高については記載すべき事項はありません。
(3)販売実績
業態期末店舗数金額(千円)前年同期比(%)
日高屋38938,963,044106.0
焼鳥日高231,575,600104.4
その他業態等1104,97641.4
合計41340,643,621105.5

(注)1 当社では販売品目が多岐にわたるため、品目別の販売実績を記載することは困難でありますので、業態別の販売実績を記載しております。
2 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
3 「日高屋」には、「中華そば日高屋」「中華食堂日高屋」「来来軒」を含めております。
4 「焼鳥日高」の店舗数増加などに伴い、業態区分を修正しております。
5 「その他業態等」は、「中華一番」、FC向けの売上高等を含めております。なお、減少の主な理由は「中華一番」の店舗数減少によるものであります。
6 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、業態別に記載しております。