(1)生産実績
当期における生産実績を品目別に示すと次のとおりであります。

品目	生産高(千円)	前年同期比(%)
麺類	749,292	108.3
餃子・飲茶類	895,747	109.5
調味類	777,482	107.5
加工品類	954,359	103.8
合計	3,376,880	107.1

(注)1 金額は製造原価によって表示しております。
2 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
3 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、品目別に記載しております。
(2)受注実績
当社は飲食業であり、見込生産によっておりますので、受注高並びに受注残高については記載すべき事項はありません。
(3)販売実績

業態	期末店舗数	金額(千円)	前年同期比(%)
日高屋	339	32,924,485	107.4
その他業態	21	1,427,695	115.1
その他	-	72,054	70.0
合計	360	34,424,235	107.6

(注)1 当社では販売品目が多岐にわたるため、品目別の販売実績を記載することは困難でありますので、業態別の販売実績を記載しております。
2 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
3 「日高屋」には、「中華そば日高屋」「中華食堂日高屋」「来来軒」を含めております。
4 「その他業態」は、「焼鳥日高」等を含めております。なお、増加の主な理由は「焼鳥日高」業態の売上高の増加によるものであります。
5 その他には、FC向けの売上高等を含めております。なお、減少の主な理由はFC店舗の減少によるものであります。
6 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、業態別に記載しております。