相手先	金額(千円)
三菱UFJニコス㈱	285,270
㈱ジェーシービー	153,318
㈱高島屋	92,828
㈱JR東日本クロスステーション	56,325
ユーシーカード㈱	34,391
その他	144,848
合計	766,982

b.売掛金の発生及び回収並びに滞留状況
滞留期間(日)

	(A)+(D)
	2
	(B)
	366

725,25712,377,98312,336,257766,98294.122.1(c) 商品及び製品

品目	金額(千円)
文化事業部	133,910
物販事業部	41,338
レストラン事業部	8,585
合計	183,834

(d) 仕掛品

品目	金額(千円)
物販事業部	19,062
合計	19,062

(e) 原材料及び貯蔵品

品目	金額(千円)
原材料
飲料類	206,650
肉類	9,437
魚介類	5,628
野菜類	3,536
米穀類	888
調味料	20,157
軽食品類	1,738
材料(八王子工房)	68,232
その他	463
小計	316,732
貯蔵品
パンフレット・包材その他	32,659
木炭	393
小計	33,052
合計	349,785

(f) 繰延税金資産
繰延税金資産は598,993千円であり、その内容については「2 財務諸表等 (1)財務諸表注記事項(税効果会計関係)」に記載しております。
(g) 敷金及び保証金

相手先	金額(千円)
㈱時事通信社	166,256
東急㈱	157,004
中村明智	151,634
㈱永屋	118,000
山梨エコンパネル販売㈱	98,319
その他	385,713
合計	1,076,928

2024/06/28 16:14

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

全般的な営業の概況
当事業年度(2023年4月1日～2024年3月31日)におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症に対する各種制限が解消され、社会・経済活動の正常化が進行するなかで緩やかな回復基調で推移いたしました。一方で、世界的な金融引き締めに伴う影響や中国経済の先行き懸念など、海外景気の下振れによる国内景気下押しリスクをはじめ、物価上昇や中東地域をめぐる情勢、金融資本市場の変動等の影響などに注意する必要がでてきており、先行きは不透明な状況が続いております。
当社が属する外食産業においては、新型コロナウイルス感染症の法的位置づけが「5類」に移行したことなどが外食やインバウンドの需要回復を後押しし、人流の回復が一段と進みましたが、慢性的な人手不足に加え、資源の高騰や物価上昇、さらには人件費の高騰等の懸念事項も生じており、事業を取り巻く環境は厳しい状況が続いております。
このような事業環境のなか、当社は「食」に関わる企業として日本の食文化の発展に貢献できる企業を目指し、コロナ禍で落ち込んだ業績の回復を着実に進めるとともに、今後の成長力向上に向け、2025年3月期を最終年度とする中期経営方針において掲げている事業基盤の構築のために「人材力の強化」「収益基盤の強化」「財務基盤の強化」の3つの重点経営課題に対する取り組みを進めました。
このような活動の結果、当事業年度の売上高は13,326百万円(前事業年度比5.3%増)と増収になりました。利益面については、営業利益は増収効果もあって890百万円(前事業年度比16.6%増)と大幅増益となりましたが、前事業年度に計上していた営業時間短縮に係る感染拡大防止協力金という一過性の収益減少による影響で経常利益は866百万円(前事業年度比1.7%増)と微増益にとどまり、当期純利益については税金費用の増加によって870百万円(前事業年度比5.2%減)と減益での着地となりました。2024/06/28 16:14