有価証券報告書-第70期(平成25年1月1日-平成25年12月31日)
生産、受注及び販売の状況
当社の事業は、外食事業の単一セグメントでありますので、生産、受注及び販売の状況につきましては、外食事
業形態別、地域別に記載しております。
(1)収容能力及び収容実績
当事業年度の収容能力及び収容実績を外食事業形態別に示すと、次のとおりであります。
(注) 客席数は、各店舗の客席数に営業日数を乗じて算出しております。
なお、当事業年度の収容能力及び収容実績を地域別に示すと、次のとおりであります。
(注) 客席数は、各店舗の客席数に営業日数を乗じて算出しております。
(2)仕入実績
当事業年度の仕入実績を外食事業形態別に示すと、次のとおりであります。
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
なお、当事業年度の仕入実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(3)販売実績
当事業年度の販売実績を外食事業形態別に示すと、次のとおりであります。
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
なお、当事業年度の販売実績を地域別に示すと、次のとおりであります。
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
業形態別、地域別に記載しております。
(1)収容能力及び収容実績
当事業年度の収容能力及び収容実績を外食事業形態別に示すと、次のとおりであります。
外食事業形態別 | 第70期 (自平成25年1月1日 至平成25年12月31日) | |||
客席数(千席) | 来客実績(千人) | |||
前期比(%) | 前期比(%) | |||
レストラン・バー | 10,693 | 99.4 | 14,986 | 105.0 |
ケータリング | - | - | 345 | 101.7 |
その他 | - | - | 1,568 | 110.2 |
合計 | 10,693 | 99.4 | 16,901 | 105.4 |
(注) 客席数は、各店舗の客席数に営業日数を乗じて算出しております。
なお、当事業年度の収容能力及び収容実績を地域別に示すと、次のとおりであります。
地域別 | 第70期 (自平成25年1月1日 至平成25年12月31日) | |||
客席数(千席) | 来客実績(千人) | |||
前期比(%) | 前期比(%) | |||
東京都 | 3,652 | 101.2 | 6,844 | 102.6 |
埼玉県 | 397 | 99.7 | 389 | 98.8 |
千葉県 | 760 | 97.1 | 1,193 | 133.7 |
神奈川県 | 730 | 95.6 | 829 | 110.4 |
滋賀県 | 532 | 99.4 | 448 | 98.0 |
大阪府 | 1,264 | 91.3 | 2,080 | 100.1 |
兵庫県 | 1,098 | 104.4 | 2,630 | 100.8 |
その他の府県 | 2,257 | 101.3 | 2,485 | 114.2 |
合計 | 10,693 | 99.4 | 16,901 | 105.4 |
(注) 客席数は、各店舗の客席数に営業日数を乗じて算出しております。
(2)仕入実績
当事業年度の仕入実績を外食事業形態別に示すと、次のとおりであります。
外食事業形態別 | 第70期 (自平成25年1月1日 至平成25年12月31日) | 前期比(%) |
レストラン・バー | 7,947,510 千円 | 100.3 |
ケータリング | 540,526 | 107.2 |
その他 | 1,524,137 | 112.4 |
合計 | 10,012,174 | 102.4 |
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
なお、当事業年度の仕入実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目別 | 第70期 (自平成25年1月1日 至平成25年12月31日) | 前期比(%) |
料理原材料 | 5,478,497 千円 | 100.9 |
飲料 | 2,403,444 | 97.2 |
売店商品 | 1,749,104 | 113.2 |
その他 | 381,128 | 113.4 |
合計 | 10,012,174 | 102.4 |
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(3)販売実績
当事業年度の販売実績を外食事業形態別に示すと、次のとおりであります。
外食事業形態別 | 第70期 (自平成25年1月1日 至平成25年12月31日) | 前期比(%) |
レストラン・バー | 30,421,214 千円 | 100.7 |
ケータリング | 886,913 | 105.0 |
その他 | 2,394,213 | 108.8 |
合計 | 33,702,340 | 101.3 |
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
なお、当事業年度の販売実績を地域別に示すと、次のとおりであります。
地域別 | 第70期 (自平成25年1月1日 至平成25年12月31日) | 前期比(%) | 店舗数(店) |
東京都 | 14,938,844 千円 | 101.4 | 112 |
埼玉県 | 917,326 | 98.4 | 7 |
千葉県 | 1,052,989 | 102.4 | 9 |
神奈川県 | 1,997,125 | 107.8 | 17 |
滋賀県 | 997,707 | 95.6 | 10 |
大阪府 | 5,508,941 | 96.3 | 33 |
兵庫県 | 3,925,447 | 101.0 | 21 |
その他の府県 | 4,363,958 | 107.6 | 35 |
合計 | 33,702,340 | 101.3 | 244 |
(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。