有価証券報告書-第67期(2025/04/01-2026/03/31)

(1) 【人材戦略に関する基本方針等】
① 当社グループの人材戦略
当社グループは、「人材」を持続的な企業成長を支える重要な基盤として位置づけ、外食産業を取り巻く人材確保環境が厳しさを増す中で、採用数の確保のみを重視するのではなく、採用した人材の育成に積極的に取り組んでおります。
採用面におきましては、日本人・外国人を問わず中途採用により即戦力人材の確保を図るとともに、従業員からの紹介による採用の拡大や新卒採用の再強化、ならびに単発・短時間勤務サービス利用者からの正社員登用の促進など、多様な採用方法を活用することで、採用数と採用の質の両立を図ってまいります。
また、2023年以降、入社数が退社数を上回る状況が継続し、人員が増加基調にあることを踏まえ、既存社員に対しては、評価制度の見直しによる納得感の向上、教育カリキュラムの見直しによる研修制度の充実、早期離職の抑制及び定着率の向上に取り組むことで、単なる人員確保にとどまらず、定着と育成を重視した人材構造への転換を推進してまいります。加えて、店舗においては適正なシフト運用を徹底し、パート・アルバイト人件費の予算実績管理を強化することで、人件費の適正化及び労働生産性の向上を図ってまいります。
当社グループは、採用・育成・定着を循環させることで、サービス品質の向上と持続的な成長を実現し、企業価値の向上につなげてまいります。
② 従業員の給与等の額及び内容の決定に関する方針
従業員の給与(賞与を含む)その他の給付の額及び内容については、以下の基本的な考え方に基づき決定しております。
a.基本方針
従業員の評価においては、公正であり、透明性が高く、従業員が評価に対し納得していることが重要であるという基本方針の下、役割・職責・成果に応じた適切な給与水準を設定することで、従業員のモチベーション向上及び優秀な人材の確保・定着を図るものとします。また、競合他社の水準等も踏まえ、競争力のある給与・処遇体系の維持に努めております。
b.給与構成
給与は、主として以下の要素により構成されます。
・基本給:職務内容及び能力を総合的に勘案して決定
・諸手当:役職手当、スキル手当等、業務内容及び職責に応じて支給
・賞 与:会社業績及び個人評価を反映して支給
c.業績連動及び評価制度
賞与については、当社グループの業績および各従業員の業績評価を総合的に勘案して決定しております。
個人評価は、社内で実施している各種昇進試験結果を用いた昇格に加え、店舗における接客サービス力、能動的行動、コンプライアンス遵守等を組み合わせ、公正でかつ透明性の高い評価となるよう運用しております。