有価証券報告書-第27期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社のセグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は本社に業態別の包括的な戦略を立案する複数の事業統括を設置し、事業活動を展開しております。
したがって、当社は事業本部を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「焼肉事業」、「焼鳥事業」及び「レストラン事業」の3つを報告セグメントとしております。
「焼肉事業」は焼肉を提供する飲食店を展開しており、主な店舗としては「あみやき亭」「どんどん」「焼肉スエヒロ館」を展開しております。「焼鳥事業」は焼鳥と釜飯を提供する飲食店を展開しており、店舗としては「元祖やきとり家美濃路」を展開しております。「レストラン事業」はステーキとハンバーグを提供する飲食店を展開しており、主な店舗としては「レストランスエヒロ館」「感動の肉と米」「ミートグリルAMIYAKITEI」を展開しております。
2.報告セグメントの変更等に関する事項
当連結会計年度から、「その他事業」に含まれていた「レストラン事業」について量的な重要性が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。なお、前連結会計年度のセグメント情報は、変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」にお
ける記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
4.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日) (単位:百万円)

	報告セグメント				その他 (注1)	合計	調整額 (注2)	連結財務諸表計上額
	焼肉	焼鳥	レストラン	計
売上高
外部顧客への売上高	17,304	2,317	1,756	21,377	759	22,137	-	22,137
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-	-
計	17,304	2,317	1,756	21,377	759	22,137	-	22,137
セグメント損失(△)	△1,221	△403	△225	△1,850	△470	△2,320	△82	△2,402
セグメント資産	7,103	451	1,928	9,483	313	9,797	14,869	24,666
その他の項目
減価償却費	635	70	85	790	50	840	-	840
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	220	22	188	431	13	445	14	459

(注)1. 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、居酒屋事業等を含んでおります。
2. セグメント損失の調整額△82百万円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。セグメント資産の調整額14,869百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産等であります。
3. セグメント負債の金額は、当社の最高意思決定機関において定期的に提供・使用しておりません。
4. 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額14百万円については本社等の設備投資額であります。
5. セグメント損失は、連結財務諸表の営業損失と調整を行っております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日) (単位:百万円)

	報告セグメント				その他 (注1)	合計	調整額 (注2)	連結財務諸表計上額
	焼肉	焼鳥	レストラン	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	17,249	1,732	1,993	20,975	595	21,570	-	21,570
その他の収益	△3	0	△2	△5	△0	△6	-	△6
外部顧客への売上高	17,245	1,732	1,991	20,969	595	21,564	-	21,564
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-	-
計	17,245	1,732	1,991	20,969	595	21,564	-	21,564
セグメント損失(△)	△2,108	△628	△282	△3,019	△285	△3,304	△78	△3,382
セグメント資産	7,712	333	1,771	9,818	367	10,185	14,361	24,546
その他の項目
減価償却費	580	51	83	716	24	740	-	740
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	476	29	192	698	70	768	38	806

(注)1. 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、居酒屋事業等を含んでおります。
2. セグメント損失の調整額△78百万円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。セグメント資産の調整額14,361百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産等であります。
3. セグメント負債の金額は、当社の最高意思決定機関において定期的に提供・使用しておりません。
4. 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額38百万円については本社等の設備投資額であります。
5. セグメント損失は、連結財務諸表の営業損失と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスの区分が報告セグメント区分と同一であるため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2)有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスの区分が報告セグメント区分と同一であるため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2)有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日) (単位:百万円)

	焼肉	焼鳥	レストラン	計	その他(注)	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
減損損失	349	28	200	578	59	638	-	638

(注)「その他」の金額は、居酒屋等に係る金額であります。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日) (単位:百万円)

	焼肉	焼鳥	レストラン	計	その他(注)	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
減損損失	476	44	98	619	8	628	-	628

(注)「その他」の金額は、居酒屋等に係る金額であります。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日) (単位:百万円)

	焼肉	焼鳥	レストラン	計	その他	合計	調整額(注)	連結財務諸 表計上額
当期償却額	-	-	-	-	-	-	78	78
当期末残高	-	-	-	-	-	-	800	800

(注)「調整額」の金額は、セグメントに帰属しないのれんに係る金額であります。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日) (単位:百万円)

	焼肉	焼鳥	レストラン	計	その他	合計	調整額(注)	連結財務諸 表計上額
当期償却額	-	-	-	-	-	-	78	78
当期末残高	-	-	-	-	-	-	721	721

(注)「調整額」の金額は、セグメントに帰属しないのれんに係る金額であります。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。