有価証券報告書-第27期(2025/01/01-2025/12/31)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、経営管理目的により、事業形態に基づいて複数の事業単位に組織化されており、「直営事業」及び「FC事業」の2つを報告セグメントとしております。
「直営事業」は、国内及び海外において「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」、「麺乃庄 つるまる」等の運営を行っております。「FC事業」は、主に加盟店の経営指導等の事業を行っております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報並びに収益の分解情報
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

				(単位:百万円)
	直営事業	FC事業	計	調整額	連結財務諸表計上額
売上高
まいどおおきに食堂	5,158	-	5,158	-	5,158
神楽食堂 串家物語	7,474	-	7,474	-	7,474
麺乃庄 つるまる	1,292	-	1,292	-	1,292
さち福や	3,229	-	3,229	-	3,229
天麩羅 えびのや	2,106	-	2,106	-	2,106
その他	10,410	-	10,410	-	10,410
FC加盟金売上	-	164	164	-	164
FCロイヤリティ売上	-	725	725	-	725
FCイニシャル売上	-	107	107	-	107
FCランニング売上	-	654	654	-	654
顧客との契約から生じる収益	29,672	1,651	31,324	-	31,324
その他の収益	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	29,672	1,651	31,324	-	31,324
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-
計	29,672	1,651	31,324	-	31,324
セグメント利益	3,091	1,117	4,208	△2,991	1,217
セグメント資産	9,741	678	10,419	15,891	26,310
その他の項目
減価償却費	477	-	477	75	552
のれんの償却額	97	-	97	-	97
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	683	33	717	18	735

(注)1.セグメント利益の調整額△2,991百万円は、各報告セグメントに含まれない全社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。
2.セグメント資産の調整額15,891百万円は、各報告セグメントに分配していない全社資産であり、主に本社の管理部門に係る資産等であります。
3.減価償却費の調整額75百万円は、全社資産に係る減価償却費であります。
4.有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額18百万円は全社資産の増加額であります。
当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)

				(単位:百万円)
	直営事業	FC事業	計	調整額	連結財務諸表計上額
売上高
まいどおおきに食堂	5,160	-	5,160	-	5,160
神楽食堂 串家物語	7,612	-	7,612	-	7,612
麺乃庄 つるまる	1,694	-	1,694	-	1,694
さち福や	3,354	-	3,354	-	3,354
天麩羅 えびのや	2,108	-	2,108	-	2,108
その他	10,411	-	10,411	-	10,411
FC加盟金売上	-	173	173	-	173
FCロイヤリティ売上	-	761	761	-	761
FCイニシャル売上	-	107	107	-	107
FCランニング売上	-	548	548	-	548
顧客との契約から生じる収益	30,341	1,590	31,932	-	31,932
その他の収益	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	30,341	1,590	31,932	-	31,932
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-
計	30,341	1,590	31,932	-	31,932
セグメント利益	3,019	1,151	4,170	△3,444	725
セグメント資産	9,868	452	10,320	14,109	24,429
その他の項目
減価償却費	478	1	479	75	555
のれんの償却額	97	-	97	-	97
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	912	37	949	66	1,016

(注)1.セグメント利益の調整額△3,444百万円は、各報告セグメントに含まれない全社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。
2.セグメント資産の調整額14,109百万円は、各報告セグメントに分配していない全社資産であり、主に本社の管理部門に係る資産等であります。
3.減価償却費の調整額75百万円は、全社資産に係る減価償却費であります。
4.有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額66百万円は全社資産の増加額であります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高が10%を占める相手先がないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高が10%を占める相手先がないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

				(単位:百万円)
	直営事業	FC事業	計	調整額	連結財務諸表計上額
減損損失	420	-	420	-	420

当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)

				(単位:百万円)
	直営事業	FC事業	計	調整額	連結財務諸表計上額
減損損失	428	7	436	-	436

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

				(単位:百万円)
	直営事業	FC事業	計	調整額	連結財務諸表計上額
当期償却額	97	-	97	-	97
当期末残高	1,269	-	1,269	-	1,269

当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)

				(単位:百万円)
	直営事業	FC事業	計	調整額	連結財務諸表計上額
当期償却額	97	-	97	-	97
当期末残高	1,171	-	1,171	-	1,171

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)
該当事項はありません。