有価証券報告書-第27期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社の事業については、ラーメン店及びラーメン店のフランチャイズ・チェーン本部の経営を主とした「外食事業」、所有する店舗用地等の不動産賃貸を主とした「不動産賃貸事業」、ラーメン等の製品を主要販売品目とした「外販事業」、福岡県田川郡福智町『ほうじょう温泉ふじ湯の里』の指定管理者となり、同施設の経営を主とした「温泉事業」、感染症予防対策とした衛生機器の販売・レンタルを主とした「衛生事業」を報告セグメントとしております。
当事業年度より、報告セグメントに「温泉事業」、「衛生事業」が追加となり5区分に変更しております。
各報告セグメントの事業内容は次のとおりであります。

事業区分	主要製品及び事業内容
外食事業	飲食の提供、ラーメン用食材等の製造及びFC加盟店等への販売
不動産賃貸事業	店舗用地等の不動産賃貸(FC加盟店以外)
外販事業	当社の生産製品を主要に外販
温泉事業	「ほうじょう温泉ふじ湯の里」施設経営
衛生事業	衛生機器の販売等

2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「重要な会計方針」における記載と概ね同一であります。
報告セグメント利益は、営業利益ベースの数値であります。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前事業年度(自平成31年4月1日 至令和2年3月31日)

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	財務諸表 計上額 (注)3
	外食事業	不動産賃貸事業	外販事業	計
売上高
(1)外部顧客への売上高	1,391,714	40,186	43,381	1,475,282	9,215	1,484,498	-	1,484,498
(2)セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-	-
計	1,391,714	40,186	43,381	1,475,282	9,215	1,484,498	-	1,484,498
セグメント利益又は損失(△)	△35,082	2,049	△16,235	△49,268	1,309	△47,959	△67,445	△115,405
セグメント資産	1,649,017	651,806	8,460	2,309,284	1,433	2,310,717	409,482	2,720,200
その他の項目
減価償却費	65,682	17,829	-	83,511	100	83,611	13,594	97,206
減損損失	89,212	9,026	-	98,238	-	98,238	-	98,238
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	38,808	-	-	38,808	550	39,359	0	39,360

当事業年度(自令和2年4月1日 至令和3年3月31日)

									(単位:千円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	財務諸表 計上額 (注)3
	外食事業	不動産賃貸事業	外販事業	温泉事業	衛生事業	計
売上高
(1)外部顧客への売上高	1,115,498	33,669	49,982	62,690	34,749	1,296,590	7,008	1,303,598	-	1,303,598
(2)セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
計	1,115,498	33,669	49,982	62,690	34,749	1,296,590	7,008	1,303,598	-	1,303,598
セグメント利益又は損失(△)	2,955	2,020	△3,774	△14,336	△14,471	△27,606	1,232	△26,373	△68,512	△94,885
セグメント資産	1,626,264	594,018	10,910	10,041	3,463	2,244,699	265	2,244,964	628,433	2,873,397
その他の項目
減価償却費	51,682	16,935	110	88	4,988	73,804	-	73,804	10,499	84,303
減損損失	9,671	-	-	-	41,959	51,630	-	51,630	-	51,630
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	28,819	-	-	265	45,760	74,845	-	74,845	729	75,575

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲食店用の厨房設備の販売等を含んでおります。
2.調整額の内容は、以下のとおりであります。
(単位:千円)

セグメント損失	前事業年度	当事業年度
全社費用(注)	△67,445	△68,512
セグメント間取引消去	-	-
合計	△67,445	△68,512

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない管理部門に係る費用であります。
(単位:千円)

セグメント資産	前事業年度	当事業年度
全社資産(注)	409,482	628,433
セグメント間取引消去	-	-
合計	409,482	628,433

(注)全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、本社建物及び管理部門に係る資産等であります。
その他の項目
(単位:千円)

減価償却費	前事業年度	当事業年度
全社費用(注)	13,594	10,499
セグメント間取引消去	-	-
合計	13,594	10,499

(注)全社費用は、主に本社資産に係る減価償却費であります。
(単位:千円)

有形固定資産及び無形固定資産の増加額	前事業年度	当事業年度
全社資産	0	729
セグメント間取引消去	-	-
合計	0	729

3.セグメント利益又は損失(△)は、財務諸表の営業損失(△)と調整を行っております。

【関連情報】
前事業年度(自平成31年4月1日 至令和2年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客の売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
当事業年度(自令和2年4月1日 至令和3年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客の売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前事業年度(自平成31年4月1日 至令和2年3月31日)
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
当事業年度(自令和2年4月1日 至令和3年3月31日)
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。