有価証券報告書-第28期(平成25年3月1日-平成26年2月28日)

当事業年度は、企業収益の改善など緩やかに景気が回復しましたが、原材料価格の高騰や電気料金の値上げ等、当社を取り巻く経営環境は厳しい状況が続いております。
このような状況の中、今後は低価格定食屋業態「街かど屋」の新規出店に力を入れ、業態の進化と規模の拡大を考えております。また、やりがいのある企業風土作りと、店舗運営力強化のための人材育成、組織力の強化と活性化、パートナー社員の戦力化及び幅広い顧客層にこたえるバリューメニューの開発、食の安全性、食の品質を重視し顧客満足度の向上を課題とします。そして、より多くのお客様にお越しいただき、定着していただけるような魅力のある店舗作りを心がけます。
各業態「Q・S・C」(クオリティ・サービス・クレンリネス)レベルのさらなる向上を課題として、利益率を高め、資本効率を向上させるとともに、既存店の改装や新メニュー開発を促進して、お客様が要望される店舗作りに注力いたします。