有価証券報告書-第33期(平成25年4月1日-平成26年3月31日)
2.たな卸資産の評価基準及び評価方法
(1)店舗食材
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
(2)仕込品
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
(3)原材料及び貯蔵品
イ 原材料
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
ロ 貯蔵品
最終仕入原価法による原価法
(1)店舗食材
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
(2)仕込品
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
(3)原材料及び貯蔵品
イ 原材料
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
ロ 貯蔵品
最終仕入原価法による原価法