有価証券報告書-第48期(平成28年7月1日-平成29年6月30日)

当社グループは、単一セグメントであるため品目別及び部門別に記載しております。
(1)生産実績
当連結会計年度の生産実績を品目別に示すと、次のとおりであります。

品目		当連結会計年度 (自 平成28年7月1日 至 平成29年6月30日)	前年同期比(%)
生麺(千円)		663,347	104.9
合計(千円)		663,347	104.9

(注)1.金額は販売価格によっており、部門間の内部振替前の数値によっております。
2.上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(2)受注状況
当社は一般消費者への直接販売を主としており、また、生産についても見込生産を行っておりますので、記載すべき事項はありません。
(3)販売実績
当連結会計年度の販売実績を部門別に示すと、次のとおりであります。

		当連結会計年度 (自 平成28年7月1日 至 平成29年6月30日)	前年同期比(%)
直営店	焼肉部門(千円)	24,196,932	109.7
	ラーメン部門(千円)	5,198,897	110.4
	お好み焼部門(千円)	2,634,573	100.3
	ゆず庵部門(千円)	6,735,404	151.6
	専門店部門(千円)	932,790	113.1
	その他部門(千円)	1,547,943	132.0
	小計(千円)	41,246,540	115.1
フランチャイズ部門(千円)(注2)		3,350,176	113.2
合計(千円)		44,596,716	114.9

(注)1.上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
2.売上ロイヤルティ・加盟金・業務受託料等であります。