(1) 仕入実績
当事業年度における仕入実績は、次のとおりであります。

	仕入高(千円)	前年同期比(%)
料理飲料材料	1,152,848	0.4
洋菓子等製造材料	86,921	5.7
計	1,239,769	0.8

(注) 1 当社の提供する食品及びサービスは、各売上部門間に複雑に関連し、売上部門単位で生産実績を記載することができないので、基礎的な材料の仕入額を記載しております。
2 上記金額には消費税等は含まれておりません。
(2) 受注実績
当事業年度における受注実績は、次のとおりであります。

	受注高(千円)	前年同期比(%)	受注残高(千円)	前年同期比(%)
宴会	2,439,317	△14.6	944,880	△18.3
(一般宴会)	(2,029,540)	(△11.1)	(804,876)	(△11.4)
(婚礼)	(409,777)	(△28.7)	(140,004)	(△43.7)
売店他	647,109	6.8	6,018	△39.4
計	3,086,426	△10.9	950,898	△18.5

(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。
(3) 販売実績
前事業年度、当事業年度における販売実績は、次のとおりであります。

	前事業年度		当事業年度
	販売高(千円)	前年同期比(%)	販売高(千円)	前年同期比(%)
宴会	2,803,813	△49.4	2,651,495	△5.4
食堂	2,582,783	△23.3	2,581,989	△0.0
売店他	608,912	△25.0	651,023	6.9
計	5,995,508	△38.3	5,884,509	△1.9

(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。