有価証券報告書-第21期(平成30年1月1日-平成30年12月31日)

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていないメニュー開発、リサーチ&プロモーション事業と海外事業を含んでおります。
2.セグメント利益又は損失(△)の調整額△2,433千円は、セグメント間取引消去等であります。
3.セグメント資産の調整額6,803,177千円は全社資産の金額であり、その主なものは、現金及び預金、繰延税金資産であります。
4.セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。