四半期報告書-第21期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第3四半期連結会計期間より、再生可能エネルギー事業を開始したことに伴い「再生可能エネルギー事業」を報告セグメントに追加し、当社グループの報告セグメントは「飲食事業」と「再生可能エネルギー事業」の2区分になっております。
前第3四半期連結累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年12月31日)
(単位:千円)

	飲食事業
直営店舗の顧客に対する売上	1,366,308
業務委託契約に基づく収入	82,855
フランチャイズ契約に基づくライセンス収入	4,926
顧客との契約から生じる収益	1,454,090
その他の収益	38,668
外部顧客への売上	1,492,759

当第3四半期連結累計期間(自 2023年4月1日 至 2023年12月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント		合計
	飲食事業	再生可能エネルギー事業
直営店舗の顧客に対する売上	1,616,074	-	1,616,074
業務委託契約による収入	151,236	-	151,236
フランチャイズ契約に基づくライセンス収入	6,103	-	6,103
再生可能エネルギー事業に基づく収入	-	1,317	1,317
顧客との契約から生じる収益	1,773,414	1,317	1,774,731
その他の収益	28,722	-	28,722
外部顧客への売上	1,802,136	1,317	1,803,453