半期報告書-第12期(2025/03/01-2026/02/28)

9.売上収益
顧客との契約とセグメント売上収益との関連は、次のとおりであります。
前中間連結会計期間(自 2024年3月1日 至 2024年8月31日)
(単位:百万円)

	国内事業	海外事業	合計
卸売	16,626	397	17,023
直営店売上	2,321	181	2,502
店舗開発収入	728	16	744
その他	1,915	43	1,958
顧客との契約から認識した収益 計	21,590	637	22,227
リースに係る収益	827	4	831
その他の源泉から認識した収益 計	827	4	831
合計	22,417	641	23,058

当中間連結会計期間(自 2025年3月1日 至 2025年8月31日)
(単位:百万円)

	国内事業	海外事業	合計
卸売	19,452	401	19,853
直営店売上	3,041	2,367	5,408
店舗開発収入	537	-	537
その他	1,823	53	1,876
顧客との契約から認識した収益 計	24,853	2,821	27,674
リースに係る収益	851	4	855
その他の源泉から認識した収益 計	851	4	855
合計	25,704	2,825	28,529

喫茶店のFC加盟店に対する食材等の卸売や直営店売上については、物品の引渡時点もしくはサービスが提供された時点において顧客が支配を獲得し履行義務が充足されると判断しており、当該時点で収益を認識しております。店舗開発収入については、工事請負契約に基づく一定の期間にわたり義務を充足し収益を認識しております。その他に含まれるロイヤリティについては、FC加盟店との契約に基づく義務を履行した時点で収益を認識しております。また、収益は顧客との契約において約束された対価から、値引、割戻等及び消費税等の第三者のために回収した税金等を控除した金額で測定しております。