固定資産

有報情報

#1 セグメント情報等、財務諸表（連結）

(2)有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3.主要な顧客ごとの情報

2026/05/27 15:30

#2 リース取引関係、財務諸表（連結）

② リース資産の減価償却の方法
重要な会計方針「4.固定資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。
(貸主側)

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#3 主な資産及び負債の内容（連結）

固定資産
イ.敷金及び保証金
相手先別内訳

相手先	金額(千円)
東急㈱	183,595
桜木商事㈱	34,119
㈲カドー	33,540
田中祥友	33,520
㈱B級グルメ研究所	31,150
その他	1,435,070
合計	1,750,995

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#4 事業等のリスク

(発生可能性:低 発生可能性のある時期:特定時期なし 影響度:小)
当社は、企業買収に伴い発生した相当額ののれん及び事業の運営のため固定資産を多く保有しております。のれんについて事業環境の変化等により企業買収時に期待していた成果が得られない場合、固定資産について時価の著しい低下や将来キャッシュ・フローが見込めない場合には、減損処理を行う可能性があります。現状、減損リスクを認識しているものはないものの、減損処理を行った場合には、当社の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
5.店舗管理体制に関するリスク

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#5 企業結合等関係、財務諸表（連結）

10年間にわたる均等償却
6.のれん以外の無形固定資産に配分された金額及び償却期間

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#6 固定資産売却益の注記

固定資産売却益の内容は次の通りであります。

	前事業年度 (自 2024年3月1日 至 2025年2月28日)	当事業年度 (自 2025年3月1日 至 2026年2月28日)
建物	4,057千円	-千円

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#7 固定資産除却損の注記

固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

	前事業年度 (自 2024年3月1日 至 2025年2月28日)	当事業年度 (自 2025年3月1日 至 2026年2月28日)
建物	6,185千円	2,786千円
機械装置	944	-
工具、器具及び備品	561	1,456
計	7,692	4,242

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#8 有形固定資産、地域ごとの情報

形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。2026/05/27 15:30

#9 有形固定資産の減価償却累計額の注記

※2 有形固定資産の減価償却累計額
減価償却累計額は、次のとおりであります。

2026/05/27 15:30

#10 有形固定資産等明細表（連結）

【有形固定資産等明細表】

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#11 現金及び現金同等物を対価とする事業の譲受け若しくは譲渡又は合併等を行った場合には、当該事業の譲受け若しくは譲渡又は合併等により増加又は減少した資産及び負債の主な内訳

事業の譲受けにより増加した資産及び負債の主な内訳は以下の通りです。

流動資産	2,848千円
固定資産	253,754千円
のれん	404,381千円

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#12 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

(資産)
当事業年度末の総資産は、前事業年度末に比べて1,423百万円増加し、17,291百万円となりました。これは主に、商標権が109百万円増加、のれんが381百万円増加、新規出店による有形固定資産が62百万円増加、敷金及び保証金が372百万円増加、繰延税金資産が271百万円増加したこと等によるものです。
(負債)

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#13 資産除去債務関係、財務諸表（連結）

ハ.当該資産除去債務の総額の増減

	前事業年度(自 2024年3月1日至 2025年2月28日)	当事業年度(自 2025年3月1日至 2026年2月28日)
期首残高	236,293千円	248,963千円
有形固定資産の取得に伴う増加額	25,549	25,799
見積りの変更による増加額	-	56,922

ニ.当該資産除去債務の金額の見積りの変更
当事業年度において、店舗施設に係る不動産賃貸契約に伴う原状回復義務として計上していた資産除去債務について、直近の退店実績等による新たな情報を入手し分析した結果、店舗の退去時に必要とされる原状回復費用に関しての見積りの変更を行いました。

2026/05/27 15:30

#14 重要な会計上の見積り、財務諸表（連結）

(重要な会計上の見積り)
固定資産の減損
(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額

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#15 重要な会計方針、財務諸表（連結）

貯蔵品は先入先出法による原価法を採用しております。
4.固定資産の減価償却の方法
(1)有形固定資産(リース資産を除く)

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