有価証券報告書-第80期(2024/04/01-2025/03/31)

10.生物資産
当社グループは、主に国内において牛、豚及び鶏の生産・飼育を行っており、海外においてはオーストラリアで牛の飼育を、トルコで鶏の生産・飼育を行っております。
流動資産に計上されている生物資産は、主に食肉生産のために肥育される牛、豚及び鶏といった家畜で構成されております。また、非流動資産に計上されている生物資産は、主に繁殖を目的として飼育される繁殖牛や種豚から構成されております。
当社グループが保有している生物資産の内訳は以下のとおりであります。

	前連結会計年度末 (2024年3月31日)		当連結会計年度末 (2025年3月31日)
	金額(百万円)	数量	金額(百万円)	数量
牛	14,624	66,505	20,087	84,120
豚	6,587	313,946	7,611	309,498
鶏	5,740	15,419	5,992	14,926
公正価値で測定する生物資産	26,951		33,690
流動	25,420		32,063
非流動	1,531		1,627

前連結会計年度及び当連結会計年度における生物資産の生産量は以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (2023年4月1日 ～2024年3月31日)		当連結会計年度 (2024年4月1日 ～2025年3月31日)
	金額(百万円)	数量	金額(百万円)	数量
牛	30,681	89,866	41,312	127,769
豚	24,785	585,954	25,085	534,124
鶏	78,157	272,585	79,280	263,973

数量の単位は以下のとおりであります。
牛:頭数
豚:頭数
鶏:トン
前連結会計年度及び当連結会計年度における生物資産の増減は以下のとおりであります。

	(単位:百万円)
前連結会計年度期首 (2023年4月1日)	29,501
出産・購入・飼育による増加	109,880
売却による減少	△2,691
屠畜による減少	△107,436
公正価値の変動による利益又は損失	△3,121
為替換算差額	818
合計	26,951
流動	25,420
非流動	1,531
前連結会計年度末 (2024年3月31日)	26,951
出産・購入・飼育による増加	114,520
売却による減少	△1,565
屠畜による減少	△108,024
公正価値の変動による利益又は損失	2,858
為替換算差額	△1,050
合計	33,690
流動	32,063
非流動	1,627
当連結会計年度末 (2025年3月31日)	33,690

生物資産の公正価値の変動に伴う損益は、連結損益計算書の「売上原価」に含まれております。
当社グループの生物資産である牛及び豚については、同種の資産の売買価格をインプットとしたマーケット・アプローチを基にした評価モデルにより生物資産の公正価値を測定しており、観察不能なインプットを含むためレベル3に分類しております。また、鶏については、取得原価をインプットとしたコスト・アプローチを基にした評価モデルにより、生物資産の公正価値を測定しており、観察不能なインプットを含むため、レベル3に分類しております。
当社グループが行う生物資産の生産活動においては、生産及び飼育コストにより生じるキャッシュ・アウトから、第三者への販売から得られるキャッシュ・インまでの時間を要します。この財務リスクを管理するため、当社グループでは運転資本の適正な水準維持に努めております。