#1 セグメント情報等、四半期連結財務諸表（連結）: Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2020年4月1日至 2020年12月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益の金額に関する情報

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#2 会計基準等の改正等に伴う会計方針の変更、四半期連結財務諸表（連結）: 「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日。以下「収益認識会計基準」という。)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財またはサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財またはサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。
これにより商品の販売における収益について、従来は、顧客から受け取る対価の総額を収益として認識していましたが、顧客への商品の提供における当社グループの役割が代理人に該当する取引については、顧客から受け取る対価の額から仕入先に支払う額を控除した純額で収益を認識する方法に変更しております。また従来、売上原価又は販売費及び一般管理費として計上していた一部の費用について、顧客に支払われる対価として、売上高から減額する方法に変更しております。
収益認識会計基準等の適用にあたっては、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第1四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第1四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しておりますが、利益剰余金の当期首残高への影響はありません。
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#3 報告セグメントの変更等に関する事項（連結）: 告セグメントの変更等に関する事項
(会計方針の変更)に記載の通り、第1四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の測定方法を同様に変更しております。
この結果、従来の方法に比べて、当第3四半期連結累計期間における報告セグメントごとの売上高は製粉事業で1,236百万円減少、油脂食品事業で4,892百万円減少、糖質事業で942百万円減少、飼料事業で7,629百万円減少、その他で33百万円減少しております。2022/02/14 10:22
#4 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: 盤事業の強化」に注力しつつも、軸足を「②事業領域の拡大」「③社会的課題解決への貢献」へと大きく移し、それらを支える「④プラットフォームの再構築」「⑤ステークホルダーエンゲージメントの強化」についても優先度を高めて各施策の推進に努めております。
当第3四半期連結累計期間の経営成績は、連結売上高が215,255百万円と前年同期に比べ24,674百万円(12.9%)の増収となりました。営業利益は4,417百万円と前年同期に比べ2,550百万円(36.6%)の減益、経常利益は5,309百万円と前年同期に比べ2,892百万円(35.3%)の減益、親会社株主に帰属する四半期純利益は3,282百万円と前年同期に比べ5,846百万円(64.0%)の減益となりました。
なお、「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用しており、当第3四半期連結累計期間の売上高は14,734百万円減少し、営業利益、経常利益及び税金等調整前四半期純利益には影響ありません。詳細については、「第4 経理の状況 1.四半期連結財務諸表注記事項 (会計方針の変更)」をご参照ください。
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#5 連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更に関する注記（連結）: 第1四半期連結会計期間より、連結子会社木田製粉㈱及び㈱内外製粉の決算日を12月31日から3月31日に、㈱スウィングベーカリー及びグランソールベーカリー㈱の決算日を2月28日から3月31日に変更しております。この決算期変更により変則期間となる当第3四半期連結累計期間の木田製粉㈱及び㈱内外製粉の決算は2021年1月1日から2021年12月31日までの12か月間となり、㈱スウィングベーカリー及びグランソールベーカリー㈱の決算は2021年3月1日から2021年12月31日までの10か月間となります。
この結果、当第3四半期連結累計期間の売上高が1,631百万円増加し、営業利益が92百万円増加し、経常利益が91百万円増加し、税金等調整前四半期純利益が91百万円増加しております。
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