有価証券報告書-第44期(2022/04/01-2023/03/31)

	目指す姿	2022年度主な取り組み	2023年度の方針
環境	環境負荷の軽減	・食品リサイクル(全店中35店舗)年間111トン・廃油リサイクル家畜の飼料活用(全店舗) ・節水タイプの衛生機器の設置(全店舗) ・プラスチックストローの廃止・塗装工事での水性塗料を使用・店舗構造材、造作材に認定を受けた木材の使用	・再生可能エネルギー導入検討・仕込管理システムの運用によるロス削減・フライヤー用の油ろ過機の実験と導入・安全調達の推進と食材の品質、安全制の確保
社会	食を通じた地域社会への貢献	・海外新規出店の促進と雇用創出・安全安心な店舗の維持(HACCAP)の考え方に基づいた衛生管理の推進	・海外新規出店エリアの拡大による地域雇用の創出・安全安心な店舗の維持(HACCAP)の考え方に基づいた衛生管理の徹底
人財	働きやすい労働環境の整備	・年間休日の見直し(年間108日→年間115日) ・外国人従業員から外国人従業員への教育体制の構築・高年齢者活躍企業コンテスト応募・定期健康診断受診の徹底・労災防止に向けた動画作成及び配信(一部多言語対応推進)	・外国人労働者積極採用と環境の整備・正社員の拡大・タレントマネジメントに繋がる階層別研修実施・社内公募制度の導入検討