四半期報告書-第25期第1四半期(2023/01/01-2023/03/31)

文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
(1)財政状態及び経営成績の状況
当第1四半期連結累計期間におけるわが国経済は、為替市場の円安進行やロシア・ウクライナ情勢の長期化による原材料や資源価格の高騰等、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響が緩和され客数は回復基調を見せつつありますが、原材料等の各種コストの高騰や慢性的な人手不足等によって、厳しい経営環境が続いております。
このような状況の中、当社グループは、「大衆というカテゴリで日本一の外食企業となる」という確固たる目標のもと、既存事業の全体的な底上げを行うための商品開発、業態ごとの販売促進キャンペーン活動、店舗におけるサービス力向上を図るための教育・研修体制の強化等を行い、「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」を中心とした全業態の経営成績の向上に全社一丸となって取り組みました。人々の生活様式の変化への対応においても、モバイルオーダー対応店舗の拡大や、お客様のニーズに合わせた商品開発を行う等、新規顧客の取り込みに注力してまいりました。
この結果、当第1四半期連結累計期間の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。
財政状態
当第1四半期連結会計期間末における財政状態は、前連結会計年度末と比較して総資産は1億63百万円増加し、216億93百万円となりました。流動資産は前連結会計年度末から4億53百万円増加し、固定資産は2億89百万円減少しております。流動資産が増加した主な理由は、現金及び預金の増加3億95百万円、未収入金の増加1億76百万円によるものであります。固定資産が減少した主な理由は有形固定資産の減少82百万円、敷金及び保証金の減少1億79百万円によるものであります。
負債につきましては、前連結会計年度末と比較して8億25百万円減少し、201億23百万円となりました。これは主に借入金の返済による減少6億20百万円、未払消費税等の減少1億26百万円によるものであります。
純資産につきましては、親会社株主に帰属する四半期純損失の計上、第三者割当による新株式発行及び自己株式の処分等により、前連結会計年度末と比較して9億89百万円増加し、15億69百万円となりました。
経営成績
当第1四半期連結累計期間の経営成績は、引き続き新型コロナウイルス感染症対策に取り組みながら、テイクアウト販売の強化、経費の抑制等で収益確保に努めてまいりました。
以上の結果、売上高74億49百万円(前年同期比24.1%増)、営業損失19百万円(前年同期は営業損失7億21百万円)、経常損失76百万円(前年同期は経常損失3億18百万円)、親会社株主に帰属する四半期純損失94百万円(前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失4億23百万円)となりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。
<直営事業>直営事業におきましては、国内及び海外において「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」、「手作り居酒屋 かっぽうぎ」、「麺乃庄 つるまる」等の事業展開を行っております。
当事業では、時間帯別売上分析による適切なシフトコントロールによってコスト削減を行うとともに、販売実績のABC分析から顧客ニーズを図りターゲットを狙った商品開発、季節フェアキャンペーンの推進、SNSやメディアを活用したブランド認知度の向上、既存店舗の美装改装等による集客力向上施策を実施し、全ブランドの既存店の業績改善に努めてまいりました。
以上の結果、直営事業全体の売上高は70億80百万円(前年同期比25.4%増)、セグメント利益は3億75百万円(前年同期はセグメント損失2億41百万円)となりました。
FC事業につきましては、加盟企業及び社員独立による営業委託者とのコミュニケーションを図りながら問題点の洗い出し・解消を図り、さらなる集客・売上の向上を目指しております。
主な活動といたしましては、フランチャイズ加盟開発の強化、現環境に適した業態への変更の提案等を行ってまいりました。
以上の結果、FC事業全体の売上高は3億68百万円(前年同期比2.5%増)、セグメント利益は2億43百万円(前年同期比14.1%増)となりました。
当社グループの2023年3月末時点の店舗数は771店舗(直営店(国内)450店舗、直営店(海外)4店舗、委託店(国内)61店舗、FC店(国内)241店舗、FC店(海外)15店舗)となりました。ブランド別の店舗数は以下のとおりです。

	直営店 (国内)	直営店 (海外)	委託店 (国内)	FC店 (国内)	FC店 (海外)	合計
まいどおおきに食堂	86	2	23	178	7	296
神楽食堂 串家物語	78	-	2	24	4	108
手作り居酒屋 かっぽうぎ	12	-	2	1	-	15
麺乃庄 つるまる	21	-	14	7	2	44
その他	253	2	20	31	2	308
合計	450	4	61	241	15	771

(2)優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第1四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
(3)研究開発活動
該当事項はありません。