有価証券報告書-第25期(2023/03/01-2024/02/29)

(1)ガバナンス
当社グループは、ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技を一体としてご提供し、お客様に至高の時間を過ごしていただくことを目指し、レストラン事業を展開しております。サステナビリティに対する取組は、今後もより多くのお客様により高い付加価値をご提供し、当社グループの事業活動を通して社会に貢献していくために必須であり、そしてそういった取組が、当社グループの成長や企業価値向上にもつながるものと考えております。
当社グループでは、代表取締役社長 船曵睦雄がサステナビリティ課題に関する経営判断の最終責任を有しております。今後はサステナビリティ推進体制強化のため、取締役会の諮問機関としてサステナビリティ委員会を設置することを検討しております。同委員会の役割としては、サステナビリティに関する当社グループの在り方、取組の方向性について検討し、取締役会に対して提言を行うことを予定しております。取締役会は、サステナビリティ全般に関するリスク及び機会の監督に対する責任と権限を有する立場と位置付け、経営会議やサステナビリティ委員会で協議された内容の報告を踏まえ、当社グループのサステナビリティのリスク及び機会への対応方針及び実行計画等についての審議及び監督を行っていく予定です。