有価証券報告書-第24期(平成29年4月1日-平成30年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社及び当社グループの報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社及び当社グループの事業については、ラーメン店及びラーメン店のフランチャイズ・チェーン本部の経営を主とした「外食事業」、当社が所有する店舗用地等の不動産賃貸を主とした「不動産賃貸事業」、ラーメン等の製品を主要販売とした「外販事業」、美容商品を主要販売とした「美容・健康事業」を報告セグメントとしております。
各報告セグメントの事業内容は次のとおりであります。

事業区分	主要製品及び事業内容
外食事業	飲食の提供、ラーメン用食材等の製造及びFC加盟店等への販売
不動産賃貸事業	店舗用地等の不動産賃貸(FC加盟店以外)
外販事業	当社の生産製品を主要に外販
美容・健康事業	美容品を主要に外販

2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメント利益は、営業利益ベースの数値であります。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
Ⅰ 前連結会計年度(自平成28年4月1日 至平成29年3月31日)

								(単位:千円)
	報告セグメント					その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務諸 表計上額 (注)3
	外食事業	不動産 賃貸事業	外販事業	美容・健康事業	計
売上高
(1)外部顧客への売上高	1,644,520	65,631	54,930	2,607	1,767,689	25,470	1,793,160	-	1,793,160
(2)セグメント間の内部売上高又は振替高	53	125	-	-	178	473	651	△651	-
計	1,644,573	65,756	54,930	2,607	1,767,867	25,943	1,793,811	△651	1,793,160
セグメント利益 又は損失(△)	102,319	24,765	△43,338	△56,750	26,995	△2,071	24,923	△62,530	△37,607
セグメント資産	2,424,657	765,378	2,735	43,382	3,236,154	2,253	3,238,407	789,309	4,027,717
その他の項目
減価償却費	74,002	20,749	72	100	94,924	170	95,095	4,809	99,905
減損損失	16,016	30,493	-	-	46,509	-	46,509	-	46,509
有形固定資産及び 無形固定資産の 増加額	7,130	7,458	-	1,032	15,621	541	16,163	77,767	93,930

当連結会計年度(自平成29年4月1日 至平成30年3月31日)

								(単位:千円)
	報告セグメント					その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務諸 表計上額 (注)3
	外食事業	不動産 賃貸事業	外販事業	美容・健康事業	計
売上高
(1)外部顧客への売上高	1,536,222	64,445	73,006	12,304	1,685,978	27,926	1,713,904	-	1,713,904
(2)セグメント間の内部売上高又は振替高	223	333	-	-	556	32,731	33,288	△33,288	-
計	1,536,445	64,778	73,006	12,304	1,686,535	60,658	1,747,193	△33,288	1,713,904
セグメント利益 又は損失(△)	66,227	32,128	△59,029	△67,025	△27,699	△9,711	△37,411	△66,229	△103,640
セグメント資産	2,479,472	722,800	32,004	23,226	3,257,504	39,540	3,297,045	468,935	3,765,981
その他の項目
減価償却費	70,224	17,774	83	185	88,267	174	88,441	12,287	100,729
減損損失	60,326	-	-	1,334	61,660	23,681	85,341	-	85,341
有形固定資産及び 無形固定資産の 増加額	17,970	-	105	613	18,689	-	18,689	23,590	42,279

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲食店用の厨房設備の販売等を含んでおります。
2.調整額の内容は、以下のとおりであります。
セグメント損失(△) (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社費用※	△62,905	△67,526
セグメント間取引消去	375	1,296
合計	△62,530	△66,229

※全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない管理部門に係る費用であります。
セグメント資産 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社資産※	864,893	544,922
セグメント間取引消去	△75,583	△75,986
合計	789,309	468,935

※全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、本社建物及び管理部門に係る
資産等であります。
その他の項目
減価償却費 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社費用※	5,227	13,250
セグメント間取引消去	△418	△962
合計	4,809	12,287

※全社費用は、主に本社資産に係る減価償却費であります。
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社資産※	77,767	23,590
セグメント間取引消去	-	-
合計	77,767	23,590

※前連結会計年度における全社資産は、主に本社におけるソフトウエアであります。
当連結会計年度における全社資産は、主に本社における本社設備改修費等であります。
3.セグメント利益又は損失(△)は、連結財務諸表の営業損失(△)と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自平成28年4月1日 至平成29年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客の売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自平成29年4月1日 至平成30年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客の売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。