有価証券報告書-第21期(平成26年4月1日-平成27年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループの事業については、ラーメン店及びラーメン店のフランチャイズ・チェーン本部の経営を主とした「外食事業」、当社が所有する店舗用地等の不動産賃貸を主とした「不動産賃貸事業」、連結子会社2社の事業である「外販事業」を報告セグメントとしております。
各報告セグメントの事業内容は次のとおりであります。

事業区分	主要製品及び事業内容
外食事業	飲食の提供、ラーメン用食材等の製造及びFC加盟店等への販売
不動産賃貸事業	店舗用地等の不動産賃貸(FC加盟店以外)
外販事業	連結子会社大幸食品㈱、すりごまの製造販売 連結子会社ふくおか製麺㈱、当社の生産製品を主要に外販

2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメント利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の売上高及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
Ⅰ 前連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務諸 表計上額 (注)3
	外食事業	不動産 賃貸事業	外販事業	計
売上高
(1)外部顧客への売上高	1,833,935	54,279	104,941	1,993,156	12,245	2,005,401	-	2,005,401
(2)セグメント間の内部売上高又は振替高	15,718	156	3,494	19,368	-	19,368	△19,368	-
計	1,849,653	54,435	108,435	2,012,524	12,245	2,024,769	△19,368	2,005,401
セグメント利益 又は損失(△)	109,853	26,136	△34,329	101,660	2,227	103,888	△49,313	54,575
セグメント資産	2,412,500	718,111	173,957	3,304,570	-	3,304,570	745,834	4,050,405
その他の項目
減価償却費	92,063	14,144	662	106,870	-	106,870	5,959	112,830
のれん償却額	-	-	19,925	19,925	-	19,925	-	19,925
減損損失	1,085	-	-	1,085	-	1,085	-	1,085
有形固定資産及び 無形固定資産の 増加額	53,668	2,160	-	55,828	-	55,828	4,064	59,893

Ⅱ 当連結会計年度(自平成26年4月1日 至平成27年3月31日)

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務諸 表計上額 (注)3
	外食事業	不動産 賃貸事業	外販事業	計
売上高
(1)外部顧客への売上高	1,735,160	56,142	91,574	1,882,877	18,448	1,901,325	-	1,901,325
(2)セグメント間の内部売上高又は振替高	17,113	143	3,064	20,320	-	20,320	△20,320	-
計	1,752,274	56,285	94,638	1,903,198	18,448	1,921,646	△20,320	1,901,325
セグメント利益 又は損失(△)	89,694	16,245	△33,089	72,850	3,459	76,309	△54,451	21,858
セグメント資産	2,386,479	808,606	176,030	3,371,116	-	3,371,116	1,005,982	4,377,098
その他の項目
減価償却費	84,740	15,391	635	100,768	-	100,768	6,297	107,066
のれん償却額	-	-	-	-	-	-	-	-
減損損失	-	-	-	-	-	-	-	-
有形固定資産及び 無形固定資産の 増加額	28,896	101,183	1,431	131,510	-	131,510	-	131,510

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲食店用の厨房設備の販売等を含んでおります。
2.調整額の内容は、以下のとおりであります。
セグメント利益 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社費用※	△50,211	△55,123
セグメント間取引消去	897	671
合計	△49,313	△54,451

※全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない管理部門に係る費用であります。
セグメント資産 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社資産※	751,293	1,009,867
セグメント間取引消去	△5,458	△3,884
合計	745,834	1,005,982

※全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、本社建物及び管理部門に係る
資産等であります。
その他の項目
減価償却費 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社費用※	5,061	4,560
セグメント間取引消去	898	1,737
合計	5,959	6,297

※全社費用は、主に本社資産に係る減価償却費であります。
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 (単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
全社資産※	4,064	-
セグメント間取引消去	-	-
合計	4,064	-

※全社資産は、主に本社における会計ソフト等であります。
3.セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客の売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自平成26年4月1日 至平成27年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客の売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)

					(単位:千円)
	外食事業	不動産賃貸事業	外販事業	その他	全社・消去	合計
当期償却額	-	-	19,925	-	-	19,925
当期末残高	-	-	-	-	-	-

当連結会計年度(自平成26年4月1日 至平成27年3月31日)
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。