売上高

有報情報

#1 その他、連結財務諸表等（連結）

① 当連結会計年度における四半期情報

	第1四半期連結累計期間自平成29年4月1日至平成29年6月30日	第2四半期連結累計期間自平成29年4月1日至平成29年9月30日	第3四半期連結累計期間自平成29年4月1日至平成29年12月31日	第12期連結会計年度自平成29年4月1日至平成30年3月31日
売上高(千円)	9,972,903	20,123,200	31,142,807	42,996,961
税金等調整前四半期(当期)純利益金額(千円)	339,276	404,350	730,402	957,711

2018/06/29 10:44

#2 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

「販売事業」は、商品・サービスの販売に係る分野、「流通事業」は、商品の卸売りや物流に係る分野、「生産事業」は、商品生産分野としております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。

2018/06/29 10:44

#3 主要な非連結子会社の名称及び連結の範囲から除いた理由（連結）

連結子会社の名称等
主要な非連結子会社の名称
Japan Traditionals Sp. z o.o.
Atariya France SAS
SUSHI MAP DEVELOPPEMENT
(連結の範囲から除いた理由)
非連結子会社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないため、連結の範囲から除外しております。2018/06/29 10:44

#4 企業結合等関係、連結財務諸表（連結）

8.企業結合が当連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

売上高	428,057千円
営業利益	20,143千円
経常利益	19,184千円
税金等調整前当期純利益	8,960千円
親会社株主に帰属する当期純損失(△)	△7,882千円

(概算額の算定方法)
企業結合が連結会計年度開始の日に完了したと仮定して算定された売上高及び損益情報と取得企業の連結損益計算書における売上高及び損益情報との差額を影響額としております。なお、企業結合時に認識されたのれんが期首に発生したものとして、償却額を加味して算定しております。

2018/06/29 10:44

#5 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法（連結）

告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。2018/06/29 10:44

#6 報告セグメント合計額と財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）（連結）

4.報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

		(単位:千円)
売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	36,347,189	43,096,953
「その他」の区分の売上高	50,972	50,881
セグメント間取引消去	△ 153,255	△ 150,873
連結財務諸表の売上高	36,244,906	42,996,961

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

2018/06/29 10:44

#7 売上高、地域ごとの情報（連結）

売上高

			(単位:千円)
日本	欧州	米国	合計
37,090,002	4,718,752	1,188,206	42,996,961

2018/06/29 10:44

#8 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

なお、資本業務提携先におきましては、ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社とは、2018年3月に株式交換契約を締結し、8月に同社を子会社化する予定です。これにより、下記セグメントの販売・流通・生産3機能が相互に価値を生み出す事業ポートフォリオの構築や海外市場における「食のバリューチェーン」の早期実現が図れると考えております。また、フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏が手掛ける「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の店舗開発及び運営を行う株式会社スティルフーズと、2018年2月に資本業務提携を行っております。同社が展開する高級ステーキハウスやトリュフ専門店の業態なども含め、今後も協同して事業展開を行ってまいります。
以上により、当連結会計年度の売上高は42,996百万円(前年同期比18.6%増)、営業利益は1,080百万円(前年同期比0.2%増)、経常利益は887百万円(前年同期比3.8%減)、親会社株主に帰属する当期純利益は843百万円(前年同期比60.0%増)となりました。
セグメント別の業績は次のとおりであります。

2018/06/29 10:44

#9 重要な後発事象、連結財務諸表（連結）

ジェイアンドジェイは、「さかな市場」「十徳や」「寿里庵」等の海鮮居酒屋の業態を中心に合計61 店舗(平成30年2月28日現在)を運営しております。熊本県、福岡県を中心に九州全域に店舗を展開しており、九州以外では広島県、山口県にも出店しております。
当社グループは、前述のとおり全国で820店舗の飲食等の店舗を展開しており、食材の輸入・卸事業を運営する企業も擁しておりますため、共同して購買や調達、物流を行うことで、物流(配送)効率の向上のみならず、仕入値の低減が可能となると考えております。また、当社グループが保有する飲食店運営リソースやノウハウを活用したフランチャイズ展開や当社グループの他の業態への転換支援を行うことで、売上高と利益の向上に繋げることができると考えております。
一方、ジェイアンドジェイは、鮮魚に関する仕入先やレシピなどのノウハウを多く保有しておりますので、当社グループに対して当該仕入ルートやノウハウ等の提供を通して、当社グループ既存店舗のメニューの充実を図れるほか、当社グループの既存の居酒屋業態を「十徳や」等のブランドに転換することが可能となります。

2018/06/29 10:44

#10 関係会社との取引に関する注記

※1.関係会社との取引高

	前事業年度(自 平成28年4月1日至 平成29年3月31日)	当事業年度(自 平成29年4月1日至 平成30年3月31日)
営業取引高
関係会社に対する売上高	4,226,027千円	2,068,292千円
関係会社からの仕入高等	37,072千円	52,684千円

2018/06/29 10:44